可以經常吃含牛油的鍋底嗎?

患者:女,27歲

病情描述:最近經常吃火鍋,吃的都是牛油鍋底,不知道可以經常吃含牛油的鍋底嗎?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

含牛油的底料不健康,很多廠家推出清油紅湯底料,看起來更健康,但其實就是用植物油取代了牛油,膽固醇和飽和脂肪酸含量略低,但總熱量仍較高,不建議常吃。

2018-06-25

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