患者：男，36歲
病情描述：金黃色葡萄球菌經常出現在食物上，那麼食用金黃色葡萄球菌會導致腹瀉嗎？
食用金黃色葡萄球菌會導致腹瀉嗎
专家回答(2)
李婕琳
副主任醫師金黃色葡萄球菌是一種常見的病原菌，存在於被汙染了的高蛋白食物，如沙拉醬、火腿、家禽、馬鈴薯、蛋糕等。病人食用了被汙染的食品1~2小時後會發生嘔吐、腹瀉，6~10小時後好轉，儘管症狀發生的時間短暫，但是非常嚴重，甚至需要住院治療。
2018-12-10
齊興四
副主任醫師金黃色葡萄球菌引起的腹瀉多由於長期大量使用抗生素導致的菌群失調所致。金黃色葡萄球菌在自然界中無處不在，空氣、水、灰塵及人和動物的排洩物中都可找到。因而，食品受其汙染的機會很多。一般來說，金黃色葡萄球菌可透過以下途徑汙染食品：食品加工人員、炊事員或銷售人員帶菌，造成食品汙染。
2018-12-10
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。