蠶豆有減肥的作用嗎?

患者:女,35歲

病情描述:老婆經常買蠶豆煮著吃,她說水煮蠶豆能減肥,這是真的嗎?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

水煮蠶豆真的有減肥的作用。蠶豆中含有大量蛋白質以及大量鈣、鉀、鎂、維生素C等。據營養專家稱,蠶豆有健脾的作用,可以健脾化溼,同時也有利溼的作用,對水型肥胖有一定好處,所以其對減肥有一定作用,可以取代精白米麵。

2018-09-11

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