雞肉中的淋巴能吃嗎

患者:男,32歲

病情描述:我老公平時吃雞肉的時候總是不注意,直接就吃了,我覺得這樣特別容易吃到肉中的淋巴,感覺這樣對健康影響很大,我想知道雞肉中的淋巴能吃嗎?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

一般雞肉中的淋巴都會集中在脖子等部位,但是一旦吃了太多的淋巴也是不利於健康,鴨、鵝等水禽在頸胸和腰部位各有一對淋巴結,但雞體內沒有成形的淋巴結,腸道周圍分佈淋巴結在屠宰加工時一般都已經處理掉;脖子表皮下也有一些明顯的小型淋巴集結,淋巴組織在動物體內遍佈,無法全部摘除,這些小型淋巴組織如果沒有發生病變,吃下去倒也不會對健康產生危害,如果喜歡吃雞脖子,又不放心安全,可以自己將脖子上的雞皮剝下再吃。

2018-08-25

免責聲明:

  1. 本站內容僅供參考,不作爲診斷及醫療依據,一切診斷與治療請遵從醫生指導

相關問答