患者：女，15歲
病情描述：我現在比較胖，需要減肥，但是我喜歡喝酸奶，喝酸奶可以減肥嗎？
酸奶可以減肥嗎
专家回答(2)
陳哲
主任醫師酸奶是一種營養比較豐富的奶製品，但是沒有減肥的作用。因為酸奶在製作時是透過乳酸桿菌來分化牛奶中的乳糖而形成乳酸，使得其具有特殊的風味，而利於吸收，但是牛奶中原來的熱量是沒有改變的。有些女性朋友在減肥時將酸奶作為主食食用卻能達到減肥的效果，這是因為每餐只吃1杯酸奶和一些水果，而酸奶營養豐富，富含優質蛋白，不會造成營養不良，攝入的總熱量減少，體重也就減輕了。
2019-04-16
張月美
主任醫師酸奶是不會幫助減肥的，但是經常喝一些酸奶是有好處的，除了幫助排便還可以養顏美容對面板好，治療失眠。酸奶中乳酸菌的成活率與胃腸內的酸鹼度關係十分密切，乳酸菌在微酸性的環境中可以很快生長繁殖，在強酸性的環境中剛很難成活。人在空腹時，胃內酸度較強，吃飯後酸度相對減低，所以空腹喝酸奶根本達不到保健作用，專家建議喝酸奶最好時間應在飯後1-2小時。
2019-04-16
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