2018-07-01
患者:女,21歲
病情描述:今天路過一家臭豆腐店,感覺很好吃,我就吃了一份,請問臭豆腐對身體有壞處嗎?
专家回答(1)
臭豆腐在發酵過程中極易被微生物汙染,它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質的腐敗物質,對人體有害, 少吃為好。
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