患者：女，30歲
病情描述：女人最害怕的事情可能就是衰老了，怎麼吃魚鱗能防衰老呢？
怎麼吃魚鱗能防衰老？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師魚鱗集多種營養、保健物質於一身，尤其是大魚的魚鱗是個好東西，用它熬成膠凍，食之可補鈣、美容、強身健腦防衰老。先用清水洗淨魚體，刮下魚鱗集中，再用清水漂洗瀝乾，放進高壓鍋內，加入適量的醋（除腥味）。以500克魚鱗加800克水的比例，用大火煮10分鐘，再改用文火煮20分鐘，熄火減壓。開鍋將捲縮的鱗片及雜渣撈出，液體倒入容器中，靜止冷凝成膠凍狀。夏季宜放入冰箱內貯存。
2018-10-30
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