患者：男，52歲
病情描述：我鄰居今天突然就中風了，這幾天都躺在床上起不來。他和我年紀差不多大，看他那樣我覺得我也應該注意了，那吃哪些食物可以預防呢？
吃哪些食物可以預防中風呢？
专家回答(2)
陳啟眾
副主任醫師吃黑木耳可以預防中風，黑木耳有「血管清道夫」之稱，其豐富的水溶性纖維能降低膽固醇和飽和脂肪酸，減少產生血栓的機會，也可減緩醣類吸收，調節控制血糖濃度；含抗凝血物質，能減少血小板凝結，降低罹患心血管疾病的風險。在中醫領域中，黑木耳也因其活血、通血路的食療功效，被認為有助預防腦中風。
2018-12-27
謝琪
主任醫師可多吃深海魚。深海魚中的歐米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低甘油三酯等，對維護心臟血管健康特別有效。富含歐米伽-3脂肪酸的深海魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等，可以替換著吃。
2018-12-27
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