吃青椒炒豬肝可加速酒精分解嗎?

患者:男,29歲

病情描述:每次跟朋友到外面喝酒吃飯,他都會點青椒炒豬肝,聽說吃青椒炒豬肝可加速酒精分解?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

酒精要在肝臟中分解,而在分解代謝過程中需要多種維生素共同參與。豬肝、鴨肝等動物肝臟中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,同時,還含有維生素B2和多種微量元素,可以加速酒精分解。喝酒時可以吃青椒炒豬肝加速酒精分解。

2018-08-20

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