患者：女，32歲
病情描述：平常吃魚的時候都是刮魚鱗的，從來不知道魚鱗還可以吃，吃魚鱗的話對人體有什麼作用嗎？
吃魚鱗有什麼作用嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師魚鱗含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素，還有鐵、鋅、鈣和多種人體必需的微量元素及較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，多種礦物質，尤以鈣、磷含量高。可增強人的記憶力，延緩腦細胞衰老，預防高血壓及心臟病。此外，常吃魚鱗還能預防小兒佝僂病、老人骨質疏鬆與骨折。魚鱗中還含有較高的甲殼素，甲殼素的免疫強化作用有助於減少腫瘤細胞的傷害，及促進肝臟受損細胞新生與正常化，具無毒性抗癌效果。
2018-09-15
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