2018-09-05
患者:女,25歲
病情描述:因為沒有時間做早餐,我總是吃燕麥,燕麥的營養怎麼樣呢?
专家回答(1)
燕麥的營養價值是很高的。在各種糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,精白大米的7.5倍之多,大麥次之。論其維生素、蛋白質和膳食纖維含量,也遠遠優於大米白麵。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防缺鈣有益。
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