患者：男，46歲
病情描述：我平常吃東西的時候都比較簡單，有一些飯或者是菜就可以很少吃動物性食品，吃動物性食品對身體好嗎？
吃動物性食品對身體好嗎？
专家回答(2)
謝琪
主任醫師肯定是有好處的。動物性蛋白質主要來源於禽、畜及魚類等的肉、蛋、奶。其蛋白質構成以酪蛋白為主(78～85％)，能被成人較好地吸收與利用。更重要的是，動物性蛋白質的必需氨基酸種類齊全，比例合理，因此比一般的植物性蛋白質更容易消化、吸收和利用，營養價值也相對高些。
2018-11-13
楊松
主任醫師如果經常吃一些蔬菜或者是水果，沒有肉類的攝入，這樣身體也有可能會出現營養不良，所以在平常時也應該吃一些動物性食品，動物性食品裡面，富含微量元素鐵鋅以及維生素等，應適當多吃魚、禽肉，減少豬肉攝入。相當一部分城市和多數農村居民平均吃動物性食物的量還不夠，還應適當增加。
2018-11-13
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