患者：女，22歲
病情描述：我現在正在減肥，每天只吃水果和蔬菜沙拉，不吃魚肉油膩的那些，那女生長期吃太多沙拉或水果對減肥是不是大有幫助呢？
沙拉對人體健康極為有益嗎？
专家回答(2)
胡小翠
主任醫師沙拉營養價值較高，但是每天僅僅是隻吃沙拉則會起到事倍功半的結果，因為沙拉的熱量低，因此被許多人所青睞。沙拉所含的水分多達80％，人體從沙拉中所攝取的養分是很低的。不僅如此，大部分的女性並不適宜吃太多的沙拉。因為通常女性的體質都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陳代謝差，血液迴圈不好，經期不順，面板沒有光澤，甚至產生皺紋。
2019-03-13
謝琪
主任醫師大部分的女性並不宜吃太多的沙拉。因為通常女性的體質都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陳代謝差，血液迴圈不好，經期不順，面板沒有光澤，甚至產生皺紋。此外，許多蔬菜的硝酸鹽含量都也較高，這主要來源於種植蔬菜的肥料，其潛在危險不可小視。
2019-03-13
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