患者：女，49歲
病情描述：我有高血壓，家裡人讓我吃蔬菜和水果，患高血壓需要多吃蔬菜和水果嗎？
患高血壓需要多吃蔬菜和水果嗎？
专家回答(2)
顧倩
副主任醫師患高血壓需要多吃吃蔬菜和水果。增加蔬菜或水果攝入，減少脂肪攝入可使血壓有所下降。素食者比肉食者有較低的血壓，其降壓的作用可能基於水果、蔬菜、食物纖維和低脂肪的綜合作用。
2018-11-13
王玥
副主任醫師高血壓需要多吃蔬菜和水果，因為高鉀飲食有助降低血壓，而蔬菜水果是鉀的主要來源。也就是說，每天攝入的鉀大部分來自蔬菜水果，所以高血壓患者應該多吃蔬菜水果。水果，包括桃、鮮棗、香蕉、柑橘、橙子、蘋果、葡萄、草莓、獼猴桃、哈密瓜、菠蘿蜜等鉀含量較高的品種。每天至少吃2種水果，或者喝一些自己鮮榨的果汁。把生蔬菜當零食吃，如西紅柿、黃瓜、青椒等，或者榨蔬菜汁喝，如芹菜汁、胡蘿蔔汁、黃瓜汁、油麥菜汁等。
2018-11-13
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