患者：男，45歲
病情描述：天生比較愛吃葷腥，導致血壓和血糖都比較高，醫生建議我吃素食，吃素食能夠起到降血壓的功效嗎？
吃素食能夠起到降血壓的功效嗎？
专家回答(2)
陳啟眾
副主任醫師吃素食確實能夠起到降血壓降血脂的效果。天然生長的蔬菜、水果本身不含脂肪，具有豐富的礦物質、維生素及水分，而且蔬果種類繁多，更可豐富素食菜餚的變化。例如在素菜中，常用來作搭配的胡蘿蔔，含有豐富的維生素A及鉀、鈣、磷等礦物質，加上食物纖維的作用，對於保持正常的血壓和膽固醇都有好的影響。
2018-08-27
謝琪
主任醫師可以起到一定降血壓功效，因為蔬菜和水果裡邊不含有脂肪，含有豐富礦物質以及衛生素等食物，不會導致體內脂肪增多，而且新鮮蔬菜水果裡也有很多膳食纖維素，對於體內膽固醇或者是血壓都能避免產生影響，但出現高血壓疾病也要遵醫囑口服降壓藥物。
2018-08-27
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