患者：男，26歲
病情描述：我去醫院檢查之後發現我有肝硬化，肝硬化病人的飲食禁忌有什麼？
肝硬化病人的飲食禁忌有什麼
专家回答(2)
郭爭榮
副主任醫師肝硬化病人的飲食禁忌應避免飲酒，不僅可直接失去肝臟，還應在代謝過程中產生致癌物乙醛，因此肝硬化飲食應絕對避免飲酒。肝硬化飲食應避免辛辣，刺激食物可刺激胃腸粘膜，增加胃酸分泌，導致胃腸道不適症狀，對病情不利，所以肝硬化飲食應避免辣椒、胡椒、芥末、羊肉等辛辣、刺激性食物。
2019-10-23
汪麗雲
主治醫師肝硬化高蛋白食品及飲食在肝硬化的情況下，肝臟代謝功能較差，蛋白質不能及時有效地消除，從而產生過量的氨，誘發肝昏迷，使肝硬化病人的蛋白質攝入量控制在每5公斤左右。肝硬化不是粗硬食物的食物。肝硬化時，門脈高壓使食管下端和胃底變厚，管壁薄，粗糙，硬食可穿刺或破裂血管造成大出血，因此肝硬化不吃粗糙、硬食。
2019-10-23
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