患者：男，23歲
病情描述：最近健身需要大量蛋白質，但是又不能吃肉，請問什麼食物含有的蛋白質量比較大？
什麼食物含有的蛋白質量比較大？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師如果是素食中蛋白質含量高的話可以嘗試幹蠶豆。因為幹蠶豆營養豐富，有充足的蛋白質，碳水化合物，纖維等物質合成，多種礦物質和維生素B族含量也非常高。在這個季節吃些幹蠶豆也非常適合。所以可以在日常生活中多多嘗試。
2018-07-06
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患者：男，23歲
病情描述：最近健身需要大量蛋白質，但是又不能吃肉，請問什麼食物含有的蛋白質量比較大？
专家回答(1)
如果是素食中蛋白質含量高的話可以嘗試幹蠶豆。因為幹蠶豆營養豐富，有充足的蛋白質，碳水化合物，纖維等物質合成，多種礦物質和維生素B族含量也非常高。在這個季節吃些幹蠶豆也非常適合。所以可以在日常生活中多多嘗試。
2018-07-06
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