患者：女，33歲
病情描述：媽媽經常做炒紅薯葉吃，我感覺和空心菜的味道差不多，還特別好吃，常吃能預防心臟病嗎？
經常吃紅薯葉子能預防心臟病嗎？
专家回答(2)
陳啟眾
副主任醫師紅薯的葉子也可以直接當成蔬菜食用，紅薯葉列為全世界最營養的蔬菜，因為其中含有15種抗氧化物，能預防心臟病、炎症與一些癌症。中山大學生物科學研究所發現，吃茼蒿和紅薯葉越多的人，患肺癌的風險越小。紅薯葉還有豐富的維生素C、鐵，只要吃一盤，幾乎可以滿足一天的需求。
2018-06-23
謝琪
主任醫師是可以起到輔助預防心臟病的，紅薯葉中含有非常豐富的抗氧化劑和植物化學物質，以及各種維生素和微量元素，在食用後能加快血液迴圈，起到預防心臟病的作用。在預防心臟病期間要保持心情舒暢，還要適當的做一些戶外運動來加快體內打新陳代謝。
2018-06-23
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