患者：女，27歲
病情描述：有些食物太多了吃不完，放一部分到冷藏室儲存，那麼低溫冷藏的食物會引起腸炎嗎？
低溫冷藏的食物會引起腸炎嗎？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師冰箱冷藏室內的低溫雖能抑制多數細菌的繁殖，但有些嗜冷黴菌仍可繼續生長。如大腸桿菌常引起流行性嬰兒腹瀉，侵入人體一些部位時，可引起感染，如腹膜炎、腹瀉等。人在感染大腸桿菌後的症狀為胃痛、嘔吐、腹瀉和發熱。
2018-09-16
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患者：女，27歲
病情描述：有些食物太多了吃不完，放一部分到冷藏室儲存，那麼低溫冷藏的食物會引起腸炎嗎？
专家回答(1)
冰箱冷藏室內的低溫雖能抑制多數細菌的繁殖，但有些嗜冷黴菌仍可繼續生長。如大腸桿菌常引起流行性嬰兒腹瀉，侵入人體一些部位時，可引起感染，如腹膜炎、腹瀉等。人在感染大腸桿菌後的症狀為胃痛、嘔吐、腹瀉和發熱。
2018-09-16
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