患者：男，33歲
病情描述：我平時很少吃蔬菜和水果，喜歡大魚大肉，最近血壓高，頭暈乏力，吃蔬菜和水果有利於控制血壓嗎？
吃蔬菜和水果有利於控制血壓嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師多吃蔬菜和水果有利於控制血壓和對減少高血壓併發症，避免肥胖，減少高脂血症的發生風險。可增加水溶性維生素，特別是維生素C的攝入。維生素C具有抗氧化等多種功效，在維護心血管健康方面扮演著重要角色。高血壓患者每日的維生素C攝入量應大於100毫克。多吃蔬菜和水果，可增加膳食纖維，特別是可溶性膳食纖維，有助於降低餐後血糖和血脂，幫助肥胖的高血壓患者降低體重。建議高血壓患者每天吃1斤的新鮮蔬菜，2至3個水果。
2018-06-10
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