患者：男，55歲
病情描述：最近感覺記憶力有些下降，朋友說吃菠菜可以增強記憶力，那這是真的嗎？
吃菠菜能增強記憶力嗎？
专家回答(1)
範存剛
副主任醫師國外也有研究表明，多吃菠菜可以減少記憶力減退現象。相反，大腦“最差的燃料”就是含化學新增劑多的食物，比如罐頭食品和泡麵等含防腐劑多的食品，以及經嫩肉粉處理過的肉類。大腦是一臺珍貴而複雜的發動機，必須補充“優質燃料”，就是最新鮮的水果和蔬菜，比如菠菜，以及肥瘦搭配的新鮮肉類。
2018-04-18
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