患者：女，40歲
病情描述：女兒喜歡喝早餐奶，早餐奶是屬於調製奶，這類奶的營養價值怎麼樣呢？
調製奶營養價值怎麼樣？
专家回答(1)
張月美
主任醫師調製奶一般口感都是不錯的，此種奶類花樣繁多，早餐奶、核桃奶、兒童奶、女士奶等均屬調製乳類【GB 25191—2010】。它們是以牛奶或奶粉為主要(不低於80％)原料，再新增其他原料(比如穀物、蔬菜粉、新增劑等)生產的，故其營養價值較低，蛋白質含量≥2.3％(普通牛奶均≥2.9％)
2018-05-01
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