膽結石患者有什麼飲食禁忌

膽結石是生活中比較平常的一種疾病了，雖然這並不是什麼嚴重的疾病，但是也需要患者接受正規醫院的治療的，不然就會越來越嚴重。不過除了需要接受藥物治療以外，膽結石患者還需要重視自己平時的飲食，接下來我們就來看看膽結石患者的飲食禁忌有哪些？

膽結石又被稱之為膽繫結石病又或者膽石症，是膽道系統的常見病，又是膽囊結石以及膽管介紹的總稱，膽結石要以預防為主，在發病之後應該立即進行治療，在治療過程當中可以選擇手術療法以及非手術療法兩種。

膽結石患者的飲食禁忌：

一、膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。

二、節假日或親友聚會時大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、區域性絞痛等。

三、食辛辣刺激的調味品，如辣椒、胡椒等。

四、高脂肪食物，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導致疼痛。

五、煙、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多，膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發膽絞痛。

缺乏運動有些人運動和體力勞動少，天長日久其膽囊肌的收縮力必然下降，膽汁排空延遲，容易造成膽汁淤積，膽固醇結晶析出，為形成膽結石創造了條件。不吃早餐現代許多人不吃早餐，而長期不吃早餐會使膽汁濃度增加，有利於細菌繁殖，容易促進膽結石的形成。

如果堅持吃早餐，可促進部分膽汁流出，降低一夜所貯存膽汁的黏稠度，降低患膽結石的危險。肝硬化者這與肝硬化病人身體中對雌激素滅活功能降低有關，身體中雌激素滅活功能降低，則雌激素水平較高，加上肝硬化病膽囊收縮功能低下、膽囊排空不暢、膽道靜脈曲張、血中膽紅素升高等多種因素可造成膽結石。

從上面文章的介紹中我們可以看出膽結石患者在飲食上是需要尤其重視的，如果您不按照上面的飲食注意事項去做的話，恢復的速度就沒有那麼快了，甚至有可能烙下病根。