膽囊炎吃什麼比較合適

膽囊炎的患者平時最好吃一些植物油，一般也可以吃一點色拉油、動物脂肪提煉的油脂，也不要吃蛋黃一類的食物。

並且在使用一些植物油的時候，一定要加些輔助的營養治療，多吃些富含維生素a的食物，比如說綠色的蔬菜、胡蘿蔔、番茄、白菜等，平時應該多吃點水果，所做的菜要以燴、燉、蒸為主。通常來說要多吃一些富含維生素a的食物，經常吃一些瘦肉、雞肉、魚肉、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。

要多吃一些能夠促進膽汁封閉和鬆弛膽道括約肌，比如說山楂、烏梅、玉米等等。一定要吃早餐，不可以空腹時間太長，要經常運動，防止便秘，要忌膽固醇含量較高的食物，比如說動物的心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋等，魚籽以及巧克力要忌高脂肪的食物，比如說肥肉、油炸食品等也不宜多吃。因為過多的脂肪會引起膽囊的收縮而導致疼痛。

我們大家都知道膽囊炎最常見的是膽囊管堵塞和細菌入侵造成的，患者常常進食油膩，辛辣刺激，難消化食物會導致膽汁大量分泌，造成膽管壓力太大，誘發急性膽囊炎。由此，看見我們膽囊炎患者吃東西要注意一下幾點：

1.多吃些容易消化，容易吸收的食物，如稀粥，麵條，饅頭，米粉，豆漿，豆腐，牛奶，西蘭花，菠菜，胡蘿蔔，娃娃菜，大白菜，油菜，冬瓜，南瓜，土豆，脾，蘋果，梨子等等蔬菜和水果。

2.減少油炸食物的攝入，可進食蒸煮食物。油炸食物過於油膩且堅硬，不容易消化，而且會造成營養成分的流失，長期吃不利於身體健康。蒸煮食物油膩成分明顯減少，同時又好消化還最大程度的保留了食物的營養成分，更有利於患者營養吸收，減少膽囊炎誘發。

3.避免飲酒和過飽飲食。飲酒和過飽飲食會造成胃腸道刺激，造成膽汁大量分泌，膽管壓力短時間升高明顯，誘發膽囊炎的發生。