鳧肉 - 中藥材

凫肉，中药名。为鸭科鸭属动物绿头鸭Anas platyrhynchos Linnaeus的肉。具有补虚，消食，利水，解毒的功效。主治病后体弱，食欲不振，虚羸乏力，脾虚水肿，脱肛，久疟，热毒疮疖。

功效作用

功能

補虛，消食，利水，解毒。

主治

病後體弱，食慾不振，虛羸乏力，脾虛水腫，脫肛，久瘧，熱毒瘡癤。

用法用量

內服：煮食。

注意事項

《日華子本草》：不可與木耳、胡桃、豉同食。

相關論述

1、《食療本草》：“主補中益氣，消食。消十二種蟲，平胃氣，調中輕身。又身上諸小熱瘡，多年不可者，但多食之即瘥。”

2、《日華子》：“補虛助力，和胃氣，消食。治熱毒風及惡瘡癤，殺腹髒一切蟲，大補益病人。”

3、《飲膳正要》：“治水腫。”

4、《日用本草》：“利水，導熱毒，去風氣瘡腫。”

5、《醫林纂要》：“補心養陰，行水去熱，清補心肺，不專入腎。”

6、《藥性切用》：“補陰益氣，利水安中，虛勞失血，無不宜之。”

7、《中國藥用動物志》：“補中益氣。主治脾胃虛弱，脫肛，子宮脫垂等症。”

加工炮製

採收加工

宜冬季捕捉，除去羽毛及內臟，取肉鮮用。

動物學資訊

動物屬種

鴨科鴨屬動物綠頭鴨。

形態特徵

體長約60釐米，嘴呈黃綠色，嘴甲黑色。虹膜紅褐色。雄鳥頭和頸輝綠色，頸下有一白環。上背和肩暗灰褐色，密雜以黑褐色纖細橫斑，並鑲著棕黃色羽緣；下背轉為黑褐，羽緣較淺。腰和尾上覆羽黑色，並著金屬綠光輝。兩翅大都灰褐色；翼鏡藍紫色，其前後緣均為絨黑色，更外綴以白色狹邊，三色相襯極為醒目。尾羽大部分白色，僅中央4枚色黑而上卷。胸栗色，羽緣淺棕；下胸的兩側、肩羽及脅大多灰白；腹淡灰；尾下覆羽絨黑色。雌鳥尾羽不卷，體黃褐色，並雜有暗褐色斑點。腳橙黃色，趾間有蹼，爪黑色。

分佈區域

在我國北方繁殖，在長江流域或更南地區越冬。