小茴香 - 中藥材

小茴香，中药名。为伞形科茴香属植物茴香Foeniculum vulgare Mill.的干燥成熟果实。具有温肾暖肝，行气止痛，和胃的功效。主治寒疝腹痛，睾丸偏坠，脘腹冷痛，食少吐泻，胁痛，肾虚腰痛，痛经。

功效作用

功能

溫腎暖肝，行氣止痛，和胃。

主治

1、寒疝，睪丸腫痛：小茴香味辛、性溫、氣香，能溫腎祛寒，理氣疏肝，主散下焦寒邪而止痛，為治療寒疝常用要藥。

2、胃寒嘔吐食少，脘腹冷痛：小茴香芳香，有溫中散寒，理氣和胃，開胃進食之功。

3、腎虛腰痛：小茴香能溫腎暖腰。

用法用量

內服：煎湯，3-6g；或入丸、散。外用：適量，研末調敷；或炒熱溫熨。

注意事項

陰虛火旺者禁服。

化學成分

含揮發油3%-6%，主要成分為反式茴香腦、檸檬烯、葑酮、愛草腦、γ-松油烯、α-蒎烯、月桂烯等。另含脂肪油約18%，其脂肪酸中主要為巖芹酸，還有油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等。並含少量的茴香腦、茴香醛等。

藥理作用

1、對消化系統的影響：茴香油具有調節胃腸功能的作用，茴香腦的鎮痙作用比茴香油強。小茴香具有抗潰瘍的作用，有利膽作用，還具有促進肝臟再生的作用。對胃腸肌電的影響表現為興奮胃腸道，增強胃腸運動的作用。

2、對血液系統的影響：煎劑具有抗凝、抗纖溶的作用。

3、對內分泌系統影響：小茴香丙酮浸出物具有性激素樣作用。

4、對呼吸系統的影響：茴香油溶於12%的乙醇，具有祛痰、平喘作用。

5、對中樞神經系統的影響：茴香油、茴香腦具有中樞麻痺，抑制中樞的作用。小茴香煎劑具有鎮痛的作用。

6、抗病原微生物作用：茴香油對真菌、孢子鳥形結核菌等有殺滅作用。

7、抗腫瘤的作用：小茴香提取物的植物聚多糖有抗腫瘤的作用。

相關論述

1、《千金·食治》：“主蛇咬瘡久不瘥，搗敷之。又治九種瘻。”

2、《日華子》：“治幹、溼腳氣並腎勞癲疝氣，開胃下食，治膀胱痛，陰疼。”

3、《開寶本草》：“主膀胱間冷氣及盲腸氣，調中止痛，嘔吐。”

4、《得配本草》：“運脾開胃，理氣消食，治霍亂嘔逆，腹冷氣脹，閃挫腰痛。”

5、《隨息居飲食譜》：“殺蟲闢穢，制魚肉腥臊冷滯諸毒。”

臨床應用

臨床應用

1、治小腸氣疼悶，不省人事：小茴香（鹽炒）、枳殼（麩炒）各一兩，沒藥半兩。諸藥為末。每服一錢，熱酒調下。（《聖惠方》）

2、治寒疝疼痛：川楝子四錢，木香三錢，茴香二錢，吳茱萸一錢（湯泡）。長流水煎服。（《醫方集解》導氣湯）

3、治寒氣停滯心腹，腹痛洩瀉：茴香一兩（微炒），甘草二兩（炙，挫），高良薑二兩（去蘆，河水浸三日，逐日換水，切作片子，以麻油四兩炒微黑色，晾乾），鹽三兩（炒）。諸藥合後再炒令熱，急用碗盛，以碗蓋，勿令透氣，候冷碾為末。每服二錢，白湯點服。（《衛生家寶》雞舌香湯）

4、治脅下疼痛：小茴香一兩（炒），枳殼五錢（麩炒）。上為末。每服三錢，鹽湯調下。（《袖珍方》）

5、治腎虛腰痛，轉側不能，嗜臥疲弱者：小茴香（炒，研末）。破開豬腰子，作薄片，不令斷，層層摻藥末，水紙裹，煨熟。細嚼，酒咽。（《證治要訣》）

6、治下消小便如膏油：茴香（炒）、苦楝（炒）各等分。上為細末。每服三錢，溫酒一盞，食前調服。（《濟生拔萃》）

7、治一切水氣，四肢腫滿：茴香子（炒）、烏藥（生用）、高良薑（湯浸，焙乾）、青橘皮（去瓤）各一兩。上藥搗篩。每服二錢匕，酒半盞，煎數沸，去深，稍熱服。（《聖濟總錄》妙香湯）

8、治小便夜多及引飲不止：茴香不以多少，淘淨，入少鹽，炒為末，用純糯米輒一於大，臨臥炙軟熟，蘸茴香末啖之，以溫酒送下。（《普濟方》）

9、治遺尿：小茴香6g，桑螵蛸15 g，裝入豬尿胞內，焙乾研末。每次3g，日服2次。（《吉林中草藥》）

10、治虛氣衝上，耳鳴耳聾：茴香（炒）、木香、蓽澄茄（去蒂），共為末。外以青鹽為末，入糯米粉內，煮糊為丸。每服三四十粒，鹽湯下。（《澹寮集驗方》青鹽下氣丸）

11、治牙疳：用茴香、橘梗燒灰存性，為末敷，幹則油調。（《衛生易簡方》）

相關配伍

1、小茴香配肉桂：小茴香辛溫芳香，長於溫腎暖肝，行氣止痛；肉桂辛甘大熱，善於溫陽助火，散寒止痛。兩藥配伍，可增強散寒行氣止痛的作用。適用於虛寒腹痛及寒凝氣滯的腰髖墜痛、小腹冷痛等。

2、小茴香配荔枝核：小茴香長於溫腎暖肝，行氣止痛，除下焦寒溼；荔枝核善於行肝經血中之氣，散滯祛寒。兩藥配伍，可增強祛寒散結，行氣止痛的作用。適用於小腹寒疝疼痛、睪丸腫痛等。

3、小茴香配沉香：小茴香既能溫腎暖肝，行氣止痛，又能調中止嘔，芳香開胃；沉香既能行氣止痛，溫中暖腎，又能溫中散寒，降逆止嘔。兩藥配伍，可增強行氣止痛，降逆止嘔的作用，適用於寒滯肝脈之寒疝腹痛及脾胃虛寒之胃痛、嘔吐。

4、小茴香配當歸：小茴香長於溫腎暖肝，行氣止痛，除下焦寒溼氣滯；當歸善於補血活血，調經止痛。兩藥配伍，可增強溫經散寒，活血調經的作用。適用於婦女少腹冷痛、痛經、經閉等。

5、小茴香配生薑：小茴香主入肝、腎經，尚入脾經，具有溫中理氣，調中止嘔，芳香開胃的功效；生薑以溫胃散寒，和中降逆、止嘔的功良，有“嘔家聖藥”之稱。兩藥配伍，可增強溫中止嘔，開胃進食的作用。適用於脾胃虛寒氣滯之嘔吐。

6、小茴香配烏藥：小茴香長於溫腎暖肝，行氣止痛，善除下焦寒溼氣滯；烏藥善於溫腎散寒，行氣止痛，善治一切寒鬱氣逆之證。兩藥配伍，可增強散寒止痛的作用。適用於寒疝腹痛。

鑑別用藥

1、生小茴香與鹽制小茴香：生小茴香辛散，生品和生碎品揮發油含量最高，理氣作用較強，長於溫胃止痛，用於嘔吐食少，小腹冷痛或脘腹脹痛；亦可用於寒疝疼痛。鹽制小茴香辛散作用稍緩。水溶性成分測定結果表明，小茴香生碎品、鹽炒品、鹽浸品含量較高。小茴香經炮製後，揮發油總量明顯減少，而揮發油中的組成成分基本未變，各成分的相對含量變化不大，以鹽炙品揮發油含量降低最多。有實驗表明，鹽小茴香比生小茴香揮發油總量減少了1.67%-8.03%。鹽小茴香專於下行，擅長溫腎祛寒，療疝止痛，用於疝氣疼痛及腎虛腰痛等。

2、小茴香與吳茱萸：兩藥同歸肝、脾、胃、腎經，均為辛溫散寒止痛，理氣溫中之溫裡藥，均可散寒止痛，用治寒疝腹痛，睪丸偏墜脹痛，少腹冷痛，中焦虛寒氣滯證。吳茱萸主入肝經，散肝經之寒邪，解肝氣之鬱滯，用治厥陰肝經巔頂頭痛，寒滯肝脈諸痛，又可燥溼助陽、疏肝下氣，止嘔止瀉，治寒疝腹痛、肝胃不和嘔吐吞酸、寒溼腳氣腫痛、陽虛久瀉、脘腹冷痛、經寒痛經及月經不調等。小茴香功善散寒止痛，理氣和中，主治經寒痛經，腎虛腰痛，中焦虛寒氣滯證。

相關藥品

千金止帶丸（水丸、大蜜丸）、妙濟丸、尿塞通片、十香暖臍膏、田七痛經膠囊。

相關方劑

溫通湯（《醫學衷中參西錄》）、奔豚丸（《醫學心悟》）、還少丹（《楊氏家藏方》）、十香丸（《景嶽全書》）、少腹逐瘀湯（《醫林改錯》）。

藥膳食療

小茴香大蒜蒸生魚：

1、功效：補肝脾、祛腹水。適合肝硬化腹水患者食用。

2、原材料：小茴香15克，大蒜30克，生魚1尾（300克），紹酒10克，姜5克，蔥5克，蒜10克，鹽5克，醬油5克，白糖10克。

3、做法：把小茴香洗淨，生魚宰殺後，去腮及內臟。大蒜去皮切片，薑切片，蔥切段。把生魚放入蒸盆內，注入清水300毫升，加入小茴香、大蒜紹酒、姜、蔥、鹽、白糖。把蒸盆放入蒸籠內，用武火、大氣蒸30分鐘即成。

4、用法：每日2次，每次吃魚50克。

加工炮製

採收加工

秋季果實初熟時採割植株，曬乾，打下果實，除去雜質。

炮製方法

1、小茴香：取原藥材，除去梗及雜質，篩去灰屑。

2、炒小茴香：取淨小茴香，用文火炒至微黃色，略具焦斑，或炒至深黃色，取出放涼。

3、鹽制小茴香：取淨小茴香，用鹽水拌勻，吸盡後，用文火炒至微黃色，取出放涼。每小茴香100kg，用食鹽2kg。

4、制小茴香：將大青鹽加入黃酒、醋和童便的混合液中化開，投入淨小茴香，拌勻，稍悶，用文火炒至微黃色，取出放涼。每小茴香100kg，用大青鹽1.7kg，黃酒、醋及童便各6.25kg。

儲存方法

儲存方法

貯乾燥容器內，鹽小茴香、制小茴香密閉，置陰涼乾燥處。

藥材鑑別

鑑別

1、本品分果橫切面：外果皮為1列扁平細胞，外被角質層。中果皮縱稜處有維管束，其周圍有多數木化網紋細胞；背面縱稜間各有大的橢圓形棕色油管1個，接合面有油管2個，共6個。內果皮為1列扁平薄壁細胞，細胞長短不一。種皮細胞扁長，含棕色物。胚乳細胞多角形，含多數糊粉粒，每個糊粉粒中含有細小草酸鈣簇晶。

2、取本品粉末2g，加乙醚20ml，超聲處理10分鐘，濾過，濾液揮幹，殘渣加三氯甲烷1ml使溶解，作為供試品溶液。另取茴香醛對照品，加乙醇製成每1ml含1μl的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗，吸取供試品溶液5μl、對照品溶液1μl，分別點於同一矽膠G薄層板上，以石油醚（60-90℃）-乙酸乙酯（17∶2.5）為展開劑，展至8cm，取出，晾乾，噴以二硝基苯肼試液。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同的橙紅色斑點。

藥材性狀

雙懸果細圓柱形，兩端略尖，有時略彎曲，長4-8mm，直徑1.5-2.5mm；表面黃綠色至棕色，光滑無毛，頂端有圓錐形黃棕色的花柱基，有時基部有小果柄，分果長橢圓形，背面隆起，有5條縱直稜線，接合面平坦，中央色較深，有縱溝紋。橫切面近五角形，背面的四邊約等長。氣特異而芳香，味微甜而辛。以粒大飽滿、黃綠色、氣味濃者為佳。

飲片性狀

1、小茴香：參見藥材“性狀”項。

2、炒小茴香：形如小茴香，表面微黃色至棕黃色，具焦斑，香氣更濃。

3、鹽小茴香：形如小茴香，表面淡黃色，香氣更濃，略有鹹味。

4、制小茴香：形如小茴香，表面淡黃色，具香氣，略有酒、醋氣，味微鹹。

常見偽品

偽品：

1、蒔蘿：為傘形科植物蒔蘿AnethumgraveolensL的乾燥果實。本品多已分離為分果，分果呈扁平廣橢圓形。長3-4mm，寬1.5-2.5mm。背面中間棕褐色，兩側翅狀呈棕黃色。背面有3條微隆起的肋線，腹面中央有一條稜線。果皮內含種子一枚，富油性。有特異香氣。

2、孜然芹：為傘形科植物孜然芹CuminumcyminumL.的乾燥果實。本品與小茴香近似，但果實較小，長3-5mm，寬1-2mm。表面淡黃褐色，疏被絨毛。雙懸果體與分果體多較縱直而不彎曲，且大多粘連不易分離。氣特異，味微辛、辣。

植物學資訊

植物種屬

傘形科茴香屬植物茴香。

形態特徵

多年生草本，高0.4-2m。具強烈香氣。莖直立，光滑無毛灰綠色或蒼白色，上部分枝開展，表面有細縱溝紋。莖生葉互生；較下部的莖生葉葉柄長5-15cm，中部或上部葉的葉柄部或全部成鞘狀，葉鞘邊緣膜質；葉片輪廓為闊三角形，長約30cm，寬約40cm，四至五回羽狀全裂；末回裂片絲狀，長0.5-5cm，寬0.5-1cm。復傘形花序頂生或側生，徑3-15cm，花序梗長達25cm；無總苞和小總苞；傘輻6-30，長1.5-10cm；小傘形花序有花14-30朵，花柄纖細，不等長，長0.3-1.2cm；花小，無萼齒；花瓣黃色，倒卵形或近倒卵形，淡黃色，長約1.5mm，寬約1mm，中部以上向內捲曲，先端微凹；雄蕊5，花絲略長於花瓣，花葯卵圓形，淡黃色，縱裂；子房下位，2室，花柱基圓錐形，花柱極短，向外叉開或貼伏在花柱基上。雙懸果長圓形，長3.5-6mm，寬1.5-2mm，主稜5條，尖銳；每稜槽內有油管1，合生面有油管2，胚乳腹面近平直或微凹。花期5-6月，果期7-9月。

分佈區域

原產地中海地區。我國各地均有栽培。

道地產區

全國各地均有栽培，主產於內蒙古、山西、吉林、遼寧、黑龍江等地。以山西產量最大，內蒙古產品質佳。

生長見習

喜溼潤涼爽氣候，耐鹽，適應性強，對土壤要求不嚴，但以選地勢平坦、肥沃疏鬆、排水良好的砂壤土或輕鹼性黑土為宜。前茬以玉米、高粱、蕎麥和豆類為好。

繁殖方式

多用種子繁殖。

栽培技術

種子繁殖：春播3-4月；秋播9-10月。條播，按行距25cm開溝，溝深5-7cm；亦可穴播，按行株距30cm×30cm開穴。種子拌細土後均勻撒入溝或穴中，覆土1.5-2.5cm，稍鎮壓。每1h㎡用種量15-30kg。10-15d出苗。

病蟲防治

1、病害有灰斑病，可於播種前將種子用50℃水浸3-5min，晾乾後播種。

2、蟲害有黃翅茴香螟為害果實，可用7216微生物殺蟲劑粉噴撒，防治幼蟲，效果可達87%-99%。