糖尿病不能吃什麼食物

糖尿病病人還應限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管併發症，不病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進量，一般主張膽固醇的限量為每日低於300毫克。故臨床應不用或少用肥肉和動物內臟，如心、肝、腎、腦等，因這類食物都富含較高的膽固醇。而就多吃瘦肉和魚蝦等，此屬高蛋白低脂肪食物。

1、打破多吃降糖藥可以多吃飯的錯誤觀念。

2、少吃多餐。既保證了熱量和營養的供給，又可避免餐後血糖高峰。

3、碳水化合物食物要按規定吃，不能少吃也不能多吃，要均勻地吃碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆製品、硬果類食物中的糖分。

4、吃甜點心和鹹點心沒有區別，均會引起血糖升高。

5、吃糖尿病食品的量與吃普通食品的量要相等。糖尿病食品是指用高膳食纖維的糧食做的，如：蕎麥、燕麥。儘管這些食物消化吸收的時間較長，但最終還是會變成葡萄糖。

6、所謂無糖食品實質上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味劑代替蔗糖，仍然不能隨便吃。

7、以澱粉為主要成分的蔬菜應算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、菱角、芋頭、荸薺、慈姑等。

8、除黃豆以外的豆類，如紅小豆、綠豆、蠶豆、芸豆、豌豆，它們的主要成分也是澱粉，所以也要算作主食的量。

9、吃副食也要適量。

10、不能用花生米、瓜子、核桃、松子等硬果類食物充飢。

11、多吃含膳食纖維的食物。

12、少吃鹽。

13、少吃含膽固醇的食物。

14、關於吃水果的問題。血糖控制較好的病人，可以吃含糖量低的水果，如蘋果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的時間應在兩餐之間血糖低的時候。如果後吃水果就等於加餐了，血糖會馬上高起來。另外，西瓜吃了以後，糖吸收很快，故儘量不吃。香蕉中澱粉含量很高，應算主食的量。