膽結石的飲食禁忌

如果你發現體內出現異常的疼痛，有可能就患上的膽結石，出現這種情況主要和飲食有很大關係。如今吃得好了，各種大魚大肉撲面而來，殊不知自己得了膽結石。因此，各位患者在飲食方面需做調整，想要治好膽結石，就從這開始。

1、少吃高脂肪、高油、高糖的食物，這些食物易造成膽汁加速分泌、淤積，形成結石。

2、對於富含維生素C的蔬菜水果要多吃，這樣有助於溶解結石。菠菜、青筍、蓮花白、洋蔥、四季豆、玉米、大青椒、南瓜、紅皮白蘿蔔、蓮藕等都具有溶石作用。

3、按時吃早餐。早餐時可以吃一個煎蛋，這樣能減少膽汁在膽囊中的停留時間。

4、多注意個人衛生以及居住環境的衛生問題，防止發生細菌感染。

5、少吃動物內臟和蛋黃類富含膽固醇的食物。

6、少食用土豆、紅薯、豆類、蘿蔔等易脹氣的食物。

7、製作食物時多用蒸、煮、燉的方法，少用煎、炒、炸的方法。

8、飲食口味要清淡，少加鹽。

缺乏運動有些人運動和體力勞動少，天長日久其膽囊肌的收縮力必然下降，膽汁排空延遲，容易造成膽汁淤積，膽固醇結晶析出，為形成膽結石創造了條件。不吃早餐現代許多人不吃早餐，而長期不吃早餐會使膽汁濃度增加，有利於細菌繁殖，容易促進膽結石的形成。

如果堅持吃早餐，可促進部分膽汁流出，降低一夜所貯存膽汁的黏稠度，降低患膽結石的危險。肝硬化者這與肝硬化病人身體中對雌激素滅活功能降低有關，身體中雌激素滅活功能降低，則雌激素水平較高，加上肝硬化病膽囊收縮功能低下、膽囊排空不暢、膽道靜脈曲張、血中膽紅素升高等多種因素可造成膽結石。

膽結石患者要忌口，不能看見什麼就吃。有些人覺得離不開美食，如果吃的不夠開心，那有什麼意思。這種錯誤的想法在大多數人心中已經根深蒂固，為了一時的慾望，而把自己的身心健康拋到九霄雲外，太得不償失了。