膽囊炎飲食保健

現在越來越多的保健品出現在市場上，同時也有很多人都在食用保健品，這最起碼可以說明一點，人們對於飲食保健有了一定的意識，同時在關注著自己的身體，那麼膽囊炎應該去做那些保健呢，哪些更有效呢？

急性發作期應禁食，使膽囊得到充分休息，以緩解疼痛。由靜脈補充營養。但可多飲水，在飲料中注意補充鈉和鉀鹽，有利於治療疾病。疼痛緩解後，根據病情循序漸進地調配飲食，可給予清淡流質飲食或低脂肪低膽固醇高碳水化物流質飲食，如米湯、藕粉、豆漿等食物。病情好轉後可給予低脂半流質飲食或低脂少渣軟食。

熱能，供給正常或稍低於正常量熱能，肥胖者宜限制熱能。

低脂肪，含脂肪多的食物可促進縮膽囊素的分泌，使膽囊收縮。膽囊炎時膽汁分泌障礙，脂肪消化吸收也受到影響，脂肪多可能誘發膽囊疼痛。故需嚴格限制脂肪攝入量。主要應嚴格限制動物性脂肪，而植物油脂有助於膽汁排洩，可以適量選用，但應均勻分佈於3餐飲食中，避免在1餐中食用過多的脂肪。

適度營養並適當限制飲食中脂肪和膽固醇的含量，膽固醇結石的形成和膽汁中含有較多量的膽固醇有關。吃得過多，特別是食物中有較多的脂肪和膽固醇，就會使膽汁中膽固醇的濃度增高，會促使膽固醇結石的形成。近年，我國人民的生活得到較大的改善，人們的飲食由以前的溫飽型逐漸向吃好、吃精轉變，魚、肉、禽、蛋等食品的消耗量正在逐年增加。但是，隨著生活水平的提高，帶來了一些因吃得過好、過多而引起的富貴病，如肥胖症、冠心病和膽結石。要預防這些富貴病，就要注意營養適度，特別要注意不食用過多的膽固醇和動物脂肪。所謂適度的營養，就是要對人們的飲食的質和量都加以一定的限制，要求飲食的質量全面地提供各種比例合適的營養物質，而食物的量則以能維持人體正常的生命活動為度。當然，以上標準只是適用於從事一般活動的普通成年人。此外，參加適當的體力勞動和體育鍛煉，對防止營養過度也有一定的幫助。

大油大膩的東西對於健康的人來說都不易經常食用，當然對於膽囊炎患者更是禁忌了。粗茶淡飯才是王道，身體更容易吸收，偶爾吃一次大魚大肉還是可以的，畢竟身體重要，保持身體健康。