健脾消食蛋羹 - 藥膳食療

健脾消食蛋羹。中医药膳名。出自《临床验方集锦》,为消食醒酒类药膳配方。具有补脾益气,消食开胃之功效。适用于脾胃虚弱,食积内停之证,症见纳食减少、脘腹饱胀、嗳腐吞酸、大便溏泄、脉象虚弱等。

健脾消食蛋羹配方

山藥15g,獲等15g,蓮子15g,山楂20g,麥芽15g,雞內金30g,檳榔15g,雞蛋若干枚,食鹽、醬油適量。

健脾消食蛋羹做法

上述藥、食除雞蛋外共研細末,每次5g,加雞蛋1枚調勻蒸熟,加適量食鹽或醬油調味後直接食用。1日1-2次。

健脾消食蛋羹適宜症狀

適用於脾胃虛弱,食積內停之證,症見納食減少、脘腹飽脹、噯腐吞酸、大便溏洩、脈象虛弱等。

相關配伍

方中山藥、茯苓、蓮子與雞蛋益氣補中,以治病本,前三者味甘性平,既補益脾胃,.又除溼止瀉,臨床常用於脾胃虛弱之不思飲食、洩瀉久痢等類似於消化不良、胃腸炎等的治療;雞蛋乃血肉有情之物,也屬味甘性平之品,具補脾和胃、養血安神、滋陰潤燥之功,主治脾胃虛弱食滯納呆,腹瀉便溏,陰血不足眩暈乏力,雞盲夜盲及其陰津虧損失眠煩躁,咽乾口渴等。山楂、麥芽與雞內金消食導滯,以治病標,山楂主消乳食物、肉食積滯;麥芽主消米麵、薯類積滯;雞內金健脾胃,消食積,是強而有力的消食化積藥;適用於各種飲食停滯病證的治療。檳榔苦溫,苦能降氣,溫能散氣,臨床既可治療飲食積滯證,又可預防食積食滯證。飲食停滯易於導致氣機阻止,故本方檳榔的作用即是消積導滯、行氣除脹。全方合用,補脾益氣,消食開胃,補消兼施,用於脾胃虛弱所致飲食積滯,特別是小兒瘡積,療效確切。

免責聲明:

  1. 本站內容僅供參考,不作爲診斷及醫療依據,一切診斷與治療請遵從醫生指導

相關推薦