河豚 - 中藥材

河豚，中药材名。为鲀科动物弓斑东方鲀Fuguocellatus（Osbeck）、虫蚊东方鲀Fuguvermicularis（TemmincketSchlegel）、暗纹东方鲀Fuguobscurus（Abe）及同属多种动物的肉。具有滋补肝肾，祛湿止痛的功效。主治阳痿，遗尿，眩晕，腰膝酸软，风湿痹痛，皮肤瘙痒。

功效作用

功能

滋補肝腎，祛溼止痛。

主治

陽痿，遺尿，眩暈，腰膝痠軟，風溼痺痛，面板瘙癢。

用法用量

內服：久煮食（2h以上），適量。

注意事項

瘡、疥、腳氣患者慎服。河豚內臟及血有劇毒。食用時須去淨睪丸、卵、肝等內臟，並應將肉反覆洗滌。處理不當易引起中毒。河豚中毒發病迅速而症狀嚴重，多在吃後10-15min發病。初見噁心嘔吐、腹中不適、臉色蒼白，繼則口唇、舌體、上下肢麻木感、疼覺遲鈍，漸至四肢運動麻痺、癱瘓、共濟失調、語言障礙、視野不明、聽力減弱，嚴重者大汗淋漓、體溫及血壓下降、脈搏細數微弱、呼吸淺表頻數、瞳孔散大、全身呈青紫色，但神志往往清醒，心電圖可見房室傳導阻滯，超過8h未死亡者，一般可望恢復。

化學成分

1、豹紋東方魨含河豚毒素，4-表河豚毒素，脫水河豚毒素。並含氨基酸，甜菜鹼，有機酸。

2、黃鰭東方魨肌肉含二磷酸腺苷（ADP），肌苷酸（IMP），三磷酸腺苷（ATP），磷酸腺苷（AMP），肌甙，次黃質又名6-羥基嘌呤。還含河豚毒素。

3、弓斑東方魨，蟲紋東方魨及暗色東方魨肉含蛋白質、脂肪、維生素。

4、星點東方魨的肝、皮含河豚毒素，肌肉含磷酸肌酸、三磷酸腺苷（ATP）。

藥理作用

1、止血作用：河豚魚皮膠止血粉經狗動脈全斷止血試驗表明能在6min內止住狗股動脈全斷後的大出血。

2、局麻作用：河豚毒素給兔皮內注射後5min內具有明顯的局麻作用，作用持續時間長，對粘膜的穿透力弱，故無表面麻醉作用。

3、對心血管系統的作用：透過結紮冠脈導致早期缺血性心律失常的大鼠注射河豚毒素表明，該藥能對抗大鼠心肌缺血早期所致的心律失常。河豚毒素對結紮狗的冠脈導致的晚期心律失常也有對抗作用。河豚毒素還具有心臟抑制和降低血壓的作用。

4、鎮痛作用：河豚毒素對鈍痛及銳痛均有明顯的緩解作用，其作用特點發生作用時間慢，維持時間久，可達12-20min，不成癮。小鼠灌胃33.3%除去河豚毒素的肝臟原油0.2ml/10g，大鼠皮下注射0.2ml/100g，家兔腹腔注射1ml/kg，透過熱板法、小鼠醋酸扭體法、大鼠NaCl扭體法、大鼠壓力測痛法和家兔輻射熱及K⁺透入法證明，除毒河豚肝油具有鎮痛作用，其特點：鎮痛作用緩慢溫和，藥效較久。

5、對免疫功能的影響：小鼠皮下注射33.3%除毒河豚毒素肝油，每日每隻鼠注射0.1ml，連續8d後，其腹腔內巨噬細胞的吞噬功能有明顯的增強，吞噬百分率差異顯著，吞噬指數差異非常顯著。用藥組空斑數與對照組比較差異顯著，用藥8d後，小鼠脾細胞數明顯少於對照組。而脾細胞內所含抗體形成細胞（B細胞）數卻增加。

6、抗生作用：有資料表明河豚肝臟含有較高的河豚毒素，用提煉後的肝油製成油紗布條，外敷創面或用於竇道引流，可治療破潰淋巴結核及慢性面板潰瘍。

7、其他作用：河豚毒素具有顯著的抗驚厥作用，能解除肌痙攣及胃痙攣，對破傷風驚厥有很好的療效。能緩解面板瘙癢、癬疥、皮炎。治療遺尿症。提高性機能，對陽萎及女性性慾低下，性感缺乏均有良好的治療效果。

毒理作用

河豚毒素毒性極強。對兔的致死量（μg/kg）：口服為200，皮下注射為10，靜脈注射為3，對犬、貓、兔靜脈注射致死量大致相同，在3-4μg/kg，50kg人皮下注射致死量可能為300μg。其作用屬一種強烈的神經毒，能阻斷神經幹的衝動傳導，麻痺橫紋肌及呼吸肌，使呼吸停止而死。其毒性反應可表現以下幾方面：神經系統：常出現口唇、舌、上、下肢感覺異常及麻木感。瞳孔散大。言語障礙，意識清晰。心血管系統：因抑制心臟傳導系統，可致房室傳導阻滯。嚴重者可致心臟停止跳動。呼吸系統：能阻斷神經幹的衝動傳導，使橫紋肌及呼吸肌麻痺，嚴重者可使呼吸衰竭致死。胃腸道反應：噁心、嘔吐。

臨床應用

加工炮製

採收加工

四季捕捉，捕後去淨內臟、血、皮、頭，取淨肉，鮮用或曬乾。煮食河豚，應煮較長時間，以防中毒。

植物學資訊

生長環境

1、弓斑東方魨：棲息於近海，亦進入河口鹹淡水區域。主食貝類、甲殼類、小魚類。2、蟲紋東方魨：暖溫性底層魚類，棲息於近海、河口鹹淡水中，亦進入江河。主食貝類、蝦蟹及小魚等。遇敵害時，體內氣囊能使腹部膨脹。4-5月為產卵期。3、暗色東方魨：棲息於近海和河川。雜食性，主食蝦、蟹、螺、魚苗、水生昆蟲、枝角類、橈足類及植物葉片和絲狀藻等。

動物學資訊

動物屬種

魨科動物弓斑東方魨、蟲蚊東方魨、暗紋東方魨及同屬多種動物。

形態特徵

1、弓斑東方魨：體長一般為10-15cm，頭部、體背及腹面均有細弱小刺，背刺區與腹刺區分離。吻部、頭體兩側及尾部光滑。頭體背側面灰褐色，微綠。體側在胸鰭後上方，各有一黑綠色而帶橙色邊的大斑，並有一弓形橫過背部的黑綠色鞍狀斑，鞍狀斑具橙色邊緣。背鰭基部兩側具一圓形大黑斑。腹面白色，各鰭灰黃色。2、蟲蚊東方魨：本種與弓斑東方魨的區別是：有許多圓形和長蟲紋形白點。3、暗紋東方魨：本種與弓斑東方魨的區別是：棕褐色，背側面具不明顯的暗褐色橫紋4-6條，橫紋之間有白色狹紋3-5條。胸鰭後上方體側處具一圓形黑色大斑，邊緣白色。

分佈區域

1、弓斑東方魨：分佈於我國沿海。2、蟲紋東方魨：我國沿海均有分佈。3、暗色東方魨：分佈於黃海、渤海和東海。

人工製造

1、生物學特性：主要分佈渤海、東海、黃海及通海的江河下游，為近海與河川底層魚類，具生殖洄游習性。每年3-5月份，性成熟的親魚成群溯河至長江中產卵繁殖，幼魚生活在江河或通江的湖泊中，至第二年春季返回海里。在海里長大至性成熟時再溯河至淡水中產卵。2、養殖技術：人工養殖。親魚選擇：選擇體質健壯、無病無傷個體，雌魚3齡，體重750g以上；雄魚2齡，體重500g以上，雌雄比例為1∶1.5-2。人工催產：催產藥物採用鯉魚腦垂體（PG）；促黃體素釋放激素類似物（LHRH-A、A2、A3）；絨毛膜促性腺激素（HCG），根據親魚成熟程度，採用一次或兩次注射。一次注射劑量為：1-2mgPG+80-100μgLHRH-A/kg；兩次注射劑量為：①1mgPG+10-20μgLHRH-A2或A3/kg；②1-2mgPG+20-40μgLHRH-A2或A3/kg，可適量新增HCG100-300IU/kg，雄魚劑量均減半。若親魚性腺發育不夠成熟，可在催產前進行催熟，劑量為LHRH-A或A20.5-6μg/kg。注射部位為胸鰭基部。效應時間一般為22-48小時。當雌魚膨大的腹部變得較柔軟，生殖孔鬆弛，輕壓腹部即有淡黃色的卵粒流出，及時進行人工授精，避免卵子過熟；雄魚則要求輕壓腹部有少量乳白色精液流出，精液遇水即散開。人工授精和孵化：以幹法授精為佳，也可採用半乾法或溼法授精。採用流水孵化，防止受精卵黏結成塊。用特製的孵化器或用孵化缸、孵化桶。苗種培育：出膜後仔魚在孵化器中繼續培育4-5日，待仔魚平遊後移入育苗池，進行苗種培育。餌料為蛋黃一輪蟲一小型枝角類一大型枝角類一枝角類+少量人工配合飼料（白仔鰻、黑仔鰻或稚鱉類），仔魚入池後，第二日投餵煮熟的雞蛋黃，用200目篩絹網揉碎過濾，均勻潑灑，每日3-5次，隔日投餵輪蟲，投餵密度為10-20個/L；隨著魚苗長大，投餵小型枝角類和大型枝角類，培育15-20日後進行馴食。先用枝角類加少量人工配合飼料馴食，以後逐步加大人工配合飼料的量，5-7日後，可轉為完全人工配合飼料。人工配合飼料做成軟顆粒餌料投餵，每日3-4次，定時、定位、定質、定量，用食臺投餵。根據魚苗的生長情況適當新增魚糜、蚯蚓、維生素等。放養時苗種宜稀養，仔魚下池密度為1000-2000尾/㎡，培育15-20日，魚苗長到5-10mm時，應分養1次，降低密度。馴食成功，視魚苗個體生長的差異程度及時分池。在餌料充足的前提下，保持密度合理，規格一致，防止互殘現象發生。成魚養殖：①工廠化養殖，溫室內魚池面積為80-120㎡，配有加溫和增氧設施。河豚從3cm夏花養至成魚，需要18-22個月。夏花放養密度20尾/㎡左右，一齡魚種放養密度為5-10尾/㎡，當魚體重達到200g以上時，密度應降為3-5尾/㎡，投餌要求“四定”每日投餵2-4次，隨魚種長大逐步減少投餵次數。②池塘養殖：池塘面積不宜過大，一般以1-5畝為宜，池深2m以上，需配增氧設施等。放養前用生石灰或漂白粉徹底清塘。夏花放養密度3000-4000尾/畝，一齡魚種為1000-2000尾/畝，魚體重達250g上時，放養密度為500-1000尾/畝。每日投餵2次。③網箱養殖：選擇水質清新、無汙染、微流水、受風浪較小的水域。水深3m以上，pH7.2-8.6溶解氧6cm/L以上，亞硝氮0.8mg/L以下，氨氮2mg/L以下，透明度35cm以上。網箱上加蓋網，餌料投餵每日2次。3、養殖管理：培養魚苗時，可透過增氧機增加水的溶解氧量，每天早、中、晚各開機1-2小時；維持池中適量的餌料生物；早期採用靜水培育法，只逐步加水而不換水，仔魚下池時，水深30-40cm，隔天加水5-10cm，20日後，水位加到80-100cm時，用細塑膠管進行底部吸汙並適量換水，一般5-6日換水1次，換水量不宜過大，以每次換2/5為宜，同時注意，換水水源原池水鹽度差不宜過大，3‰以內為好。在整個養殖過程中，加強對水質的控制，池塘養殖最低需保持水位深度1.0m以上，一般在夏季炎熱時，要加大水質迴圈，每次要達到總水體的30%以上，保持透明度40cm以上為宜。一般隔3日檢測一次水質情況。4、病蟲害防治：病害有爛腮病，經常吸汙、換水，保持水質清潔，每隔10-15日用漂白粉0.2-0.5mg/L全池潑灑，進行水體消毒，全池潑灑呋喃唑酮0.1-0.2mg/L或鹽酸土黴素0.3-0.5mg/L，拌藥餌為每1kg飼料：0.1-0.3g紅黴素，第二至第六日減半，連喂6日，或0.2-0.5g鹽酸土黴素，連喂3-5日，或氟哌酸0.2-0.4g，連喂5-7日；腸炎病，不投腐爛變質的飼料，投餵要做到“三消”、“四定”，用鹽酸土黴素0.4-0.5mg/L潑灑水體，隔日再用1次，拌藥餌為每1kg飼料用：0.1-0.2g大蒜素，或0.2-0.4g呋喃唑酮，或0.3-0.4g氟哌酸，連喂3-5日；暴發病，用10-20mg/L生石灰或0.5-1mg/L漂白粉全池潑灑，用鹽酸土黴素0.5m/L，或呋喃唑酮0.4-0.5mg/L潑灑水體，拌藥餌為每1kg飼料用：0.3-0.5g鹽酸土黴素，或0.4-0.5g氟哌酸，連喂5-7日，或0.1-0.2g大蒜素加維生素C0.1-0.2g，連用4-6日，病魚、死魚及時撈出，深埋或燒掉，食臺、工具等嚴格消毒，定期消毒水體；肝臟線狀出血病，水體潑灑藥物：鹽酸土黴素0.5-0.8mg/L，或紅黴素0.1mg/L，或呋喃唑0.5mg/L，拌藥餌為每1kg飼料用：0.1-0.3g鹽酸土黴素，或0.4-0.5g氟哌酸，連喂5日；水黴病，用0.1-0.3mg/L孔雀石綠，或0.5-1mg/L亞甲基藍潑灑，2%-4%食鹽水浸浴。蟲害有小瓜蟲病，用0.1-0.3mg/L孔雀石綠全池潑灑，可以預防，將水溫升至25℃以上並在調溫池中潑灑0.2-0.3mg/L孔雀石綠，可以消滅外界水源帶入的小瓜蟲；斜管蟲病，全池遍灑0.5-0.7mg/L的硫酸銅與硫酸鐵合劑（5∶2），用0.2-0.3mg/L孔雀石綠潑灑，用2%-4%食鹽水浸浴15-30分鐘。