胃癌手術後可多吃小米粥養胃

?　　胃癌手術加上幾個療程的化學治療，不僅讓胃癌患者身心疲憊，食慾也是明顯下降。但是食慾減退必然會導致免疫力下降，增加感染機會。為此，胃癌患者不妨常常食用小米粥來調養腸胃，以安全渡過化療關。

　　一般胃癌患者在術後化療時容易造成胃腸黏膜損傷，因而沒有食慾，吃不進東西，同時還有胃酸過多等問題。這裡所講的小米粥並不只有小米一種成分，還包括生薏米、大棗、山藥等。小米具有很好的養胃作用，而薏米具有健脾利溼的作用，同時具有抗腫瘤作用，大棗能夠益氣補血，山藥能平補肺脾腎三髒，兼有除溼作用。

　　小米粥具體做法

　　原料：小米適量，生薏米50克，大棗五六枚，山藥適量。

　　做法：將上述原料共同煮爛成粥食用。需要注意的是薏米比較難煮，下鍋前可先用涼水泡１小時；大棗吃得過多會使人感到胃脘部脹滿，因此一次不要放太多。在煮粥時可適當放一點點食用鹼，這樣能把小米中的有效成分煮出來，還可以使粥煮得黏糊。

　　Tips：

　　胃癌患者化療期間的飲食推薦

　　早餐：牛奶、蒸蛋羹、小米粥。

　　午餐：以麵食為主，蔬菜多吃些香菇、金針菇等菌類。

　　晚餐：以小米粥為主。