卵巢腫瘤吃什麼好 推薦六大營養食譜

　　三色冬瓜絲

　　材料：冬瓜250克，胡蘿蔔150克，綠尖椒150克。

　　調料：植物油、生粉、鹽、味精各適量。

　　做法：1、冬瓜、胡蘿蔔、綠尖椒全部洗淨，切成絲。

　　2、將鍋置火上，放油燒至三成熱，倒入冬瓜絲、胡蘿蔔絲、綠尖椒絲略炒一下，裝盤待用，鍋中放水燒沸後，將全部蔬菜倒入沸水焯一下去除油膩和澀水，用漏勺瀝去水分，鍋內放少量油，燒至八成熱後將全部材料倒入，加鹽、味精翻炒約2分鐘，用生粉勾芡鏟勻，起鍋裝盤即可。

　　清炒豌豆苗

　　材料：鮮豌豆苗500克。

　　調料：植物油、料酒、香菜段、鹽、味精各適量。

　　做法：1、將豌豆苗去雜質，用清水洗淨，撈出，控淨水分。

　　2、鍋內下入少許植物油，用旺火燒至五六成熱時，倒入豌豆苗翻炒，烹入料酒，加鹽、味精、香菜段，炒至豌豆苗斷生即可。

　　三絲燕菜

　　材料：燕窩30克，熟雞腿肉50克，熟火腿肉50克，水發冬菇25克。

　　調料：雞湯500克。

　　做法：1、燕窩洗淨，泡發好，放雞湯內用小火蒸至軟糯。

　　2、雞腿肉、火腿、冬菇均切成絲，加雞湯蒸15分鐘，撈出。

　　3、雞湯燒開，倒入燕窩，連燙2次撈出。

　　4、雞腿絲、火腿絲、冬菇絲分別置於碗底，放上燕窩，澆入雞湯即可。

　　西紅柿芹菜汁

　　材料：西紅柿100克，芹菜50克。

　　調料：檸檬汁少許。

　　做法：1、西紅柿洗淨，用開水泡一下，去皮，切成小丁，芹菜洗淨，去葉，切成小段。

　　2、將材料放入榨汁器中榨汁，倒入杯中，加檸檬汁調味即可。

　　茴香蠶豆

　　材料：蠶豆500克。

　　調料：茴香6克，鹽少許。

　　做法：1、將蠶豆放入清水盆中泡4個小時以上最好泡一夜），見豆漲發，取出控水。

　　2、將鍋置於火上，加入清水適量以沒過豆麵為準），下入蠶豆，旺火燒開，不斷攪動，煮沸15分鐘左右，放入茴香和鹽，攪勻，燒開改用中小火燜煮1-2小時，煮至豆酥，入味為止。

　　3、如發現水乾，部分蠶豆未酥時，可以加適量水繼續煮，至全部煮熟，撈出食用。

　　大麥牛肉粥

　　材料：大麥仁150克，熟牛肉50克，麵粉100克。

　　調料：香油、醋、鹽、味精各適量。

　　做法：1、把牛肉切成小塊，大麥仁去雜，洗淨，麵粉加水調成稀糊，鍋中下水，放大麥仁煮開花，把麵粉糊入鍋，燒沸成麥仁麵糊。

　　2、另一鍋中放熟牛肉、精鹽、醋，放入麥仁麵糊，加入味精、香油，燒沸即可。www.99.com.cn）專稿，如需轉載請註明出處。）