山韭 - 中藥材

山韭，中药名。为百合科葱属植物球序韭AlliumthunbergiiG.Don的全草。植物山韭，分布于我国东北及河北、山西、陕西、山东、江苏、台湾、河南、湖北等地。具有健脾开胃，补肾缩尿。主治脾胃气虚，饮食减少，肾虚不固，小便频数。

功效作用

功能

健脾開胃，補腎縮尿。

主治

脾胃氣虛，飲食減少，腎虛不固，小便頻數。

用法用量

內服：煎湯，10-15g；或煮作羹。

相關論述

1、《千金·食治》：“宣腎，主大人小便數，去煩熱。”

2、《食物考》：“助腎健脾，利便除熱。”

臨床應用

相關配伍

治老人脾胃氣弱，飲食不多，羸乏，蒮菜四兩（切之），鯽魚肉五兩。煮作羹，下五味椒、姜，並調少面，空心食之，常以三五日服，極補益。（《壽親養老新書》蒮菜羹）

加工炮製

採收加工

夏、秋間採收，洗淨，鮮用。

植物學資訊

植物種屬

百合科蔥屬植物球序韭。

形態特徵

多年生草本。鱗莖常單生，卵狀至狹卵狀，或卵狀柱形，粗0.7-2（-2.5）釐米；鱗莖外皮汙黑色或黑褐色，紙質，先端常破裂成纖維狀，內皮有帶淡紅色，膜質。葉三稜狀條形，中空或基部中空，背面具1縱稜，呈龍骨狀隆起，短於或略長於花葶，寬（1.5-）2-5毫米。花葶中生，圓柱狀，中空，高30-70釐米，1/4-1/2被疏離的葉鞘；總苞單側開裂或2裂，宿存；傘形花序球狀，具多而極密集的花；小花梗近等長，比花被片長2-4倍，基部具小苞片；花紅色至紫色；花被片橢圓形至卵狀橢圓形，先端鈍圓，長4-6毫米，寬2-3.5毫米，外輪舟狀，較短；花絲等長，約為花被片長的1.5倍，錐形，無齒，僅基部合生並與花被片貼生；子房倒卵狀球形，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴，花柱伸出花被外。花、果期8-10月。

分佈區域

分佈於我國東北及河北、山西、陝西、山東、江蘇、臺灣、河南、湖北等地。

生長環境

生於海拔1300米以下的山坡、草地或林緣。