糖尿病高血壓食療菜譜

糖尿病高血壓是高齡孕婦比較容易出現的問題。糖尿病和高血壓同時出現是一種非常麻煩的事情。其實糖尿病高血壓可以透過飲食上的調理獲得一定程度的緩解。對孕婦來說吃得對了對身體來說非常重要。那麼糖尿病高血壓食療菜譜有哪些呢?

一、草菇菜心

材料

主料：白菜150克，草菇200克，

調料：鹽3克，雞精2克，胡椒粉2克，玉米澱粉3克，雞油10克

做法

1、白菜心洗淨，焯水後用冷水浸涼，撈出後瀝淨水分，用刀修理整齊;

2、草菇去蒂洗淨;

3、湯鍋置火上，添適量奶湯，下入白菜心，用精鹽、雞精、胡椒粉調好口味，移至小火上燒五分鐘，使菜心燒至入味;

4、用筷子將菜心撈出，整齊地擺在盤內，再將草菇倒入燒菜心的湯內燒透;

5、用溼澱粉勾成薄芡，淋些雞油，澆在燒好的菜心上即可。

二、生煸豌豆苗

清香脆嫩，鮮濃味醇。

材料

主料：豌豆苗250克，

調料：鹽3克，味精1克，白砂糖5克，大蔥5克，色拉油30克

做法

1、將豌豆苗擇去老莖，洗淨，瀝去水;

2、鍋架火上，放入油燒至七八成熱，下精鹽，再下豌豆苗，快速煸炒;

3、見豌豆轉為翠綠色，下白糖和蔥花，放少許清水，翻炒幾下，放味精拌勻，即可出鍋裝盤。

健康提示：糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚，請將調料中的白糖去掉。

三、鮮草菇絲瓜魚片湯

材料

主料：草魚160克，絲瓜160克，草菇120克，北豆腐100克，

調料：姜3克，大蔥5克，香菜8克，香油5克，胡椒粉2克，花生油10克，鹽3克

做法

1、絲瓜去皮洗淨，開邊去瓤，切如筷子頭大粒。豆腐洗淨切粒，鮮菇洗淨切開邊。

2、姜1片，蔥1條入鍋，加入水2杯燒開，放下板豆腐煮3分鐘撈起，然後放下香菇煮5分鐘撈起浸冷，取起抹乾，鯇魚(草魚)肉洗淨抹乾，帶皮切片，用麻油、胡椒粉、鹽和油醃5分鐘，一片片排在碟上。

3、燒熱煲，下油1湯匙，爆香姜，放水適量煲開，放下豆腐、鮮菇、絲瓜煮開片刻，熟後下鹽調味，放下魚片立即熄火，倒入湯碗內，放下芫荽(香菜)即成。

健康提示：滋潤肌膚、降壓減肥、益腸明目。