狗肉 - 中藥材

狗肉,中药名。为犬科犬属动物狗Canis familiaris Linnaeus的肉。具有补脾暖胃,温肾壮阳,填精的功效。主治脘腹胀满,浮肿,腰痛膝软,阳痿,寒疟,久败疮。

功效作用

功能

補脾暖胃,溫腎壯陽,填精。

主治

脘腹脹滿,浮腫,腰痛膝軟,陽痿,寒瘧,久敗瘡。

用法用量

內服:煮食,適量。

禁忌

陰虛內熱、素多痰火及熱病者慎服。

1、《食療本草》:“不可炙食,恐成消渴。但和五味煮,空腹食之。不與蒜同食,必頓損人。若去血,則力少不益人。瘦者多是病,不堪食。女人妊娠勿食。”

2、《醫學入門·本草》:“陰虛人食之發熱難治。”

3、《綱目》:“反商陸,畏杏仁,同菱食生癲。熱病後食之,殺人。若素常氣壯多火之人,則宜忌之。”

4、《本草經疏》:“發熱動火,生痰發渴,凡病人陰虛內熱,多痰多火者慎勿食之,天行病後尤為大忌,治痢亦非所宜。”

5、《本草省常》:“多食生邪熱,助腎火;同蒜及無鱗魚食殺人;同一切蟲魚生惡症;同一切禽獸食生瘡癤;陽事易舉者忌之。”

化學成分

狗肉含嘌嶺類0.027%,肌肽0.109%。又含固形物25.2%,水分74.8%,鉀0.325%,鈉0.049%,氯0.028%。

藥理作用

有滋補強壯和增強機體抗力作用。可增加體內雄性類激素。

相關論述

1、《別錄》:“主安五臟,補絕傷,輕身益氣。”

2、《千金方》:“宜腎,勞損久病大虛者,服之輕身,益氣力。”

3、《食療本草》:“益陽事,補血脈,厚腸胃,實下焦,填精髓,補七傷五勞。”

4、《本經逢原》:“治敗瘡稀水不斂,痔瘻人歲久不愈。”

5、《醫林纂要·藥性》:“補肺氣,固腎氣,壯營衛,強腰膝。”

6、《食物考》:“通脈,溫暖三焦。”

臨床應用

臨床應用

藥膳食療:

小碗燉狗肉:

功效:補中益氣、溫腎助陽。

原材料:狗肉300g,姜5g,蔥10g。

做法:狗肉洗淨切塊。姜洗淨切片,蔥切段。鍋中水燒開,放入狗肉塊焯燙,濾出血水備用。鍋中放入狗肉,調入調味料燉2小時至狗肉熟爛即可。

用法:食肉喝湯。

相關配伍

1、治脾胃冷弱,腸中積冷,脹滿刺痛:肥狗肉半斤。以米、鹽、豉等煮粥。頻吃一二頓。

2、治氣水膨脹浮腫:狗肉一斤。細切,和米煮粥,空腹吃,作羹吃亦佳。(1-2方出自《食醫心鏡》)

3、治老年體弱,腰疼足冷:臘月取狗肉煮食。(《食物中藥與便方》)

4、治久瘧虛寒:狗肉240 g,熟附子12g。煲熟,加適量油鹽和調味品,熱服。(《廣西藥用動物》狗肉附子湯)

5、治痔漏:熟狗肉蘸濃藍汁,空心食之。(《世醫得效方》)

加工炮製

採收加工

取健康狗宰殺後,剝皮,取肉,鮮用。

藥材鑑別

藥材性狀

本品為深紅色;有光澤,質地富有彈性,具有狗肉腥羶味。

動物學資訊

動物屬種

犬科犬屬動物狗。

形態特徵

狗是家畜之一。體形大小毛色因品種不同而異。一般的狗,體格勻稱。鼻吻部較長,眼呈卵圓形,兩耳或豎或垂。四肢矯健,前肢5趾,後肢4趾。具爪,但爪不能伸縮。尾呈環形或鐮刀形。狗為肉食性動物,因長期馴化的結果,已變為雜食性動物。其嗅覺與聽覺都很靈敏,記憶力很強,奔跑迅速。

分佈區域

全國各地均有飼養。

人工製造

狗每年繁殖1-2次,仔數因品種而有所不同。一般2-3只,多至12只。

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