慢性膽囊炎飲食注意事項

膽囊炎患者往往會出現一定程度的消化不良，所以要想治療好膽囊炎，在日常生活中的飲食調養是非常重要的。如果吃對了食物，就會對病情起到一定的好轉作用。那麼，慢性膽囊炎患者在飲食方面，有哪些需要注意的地方呢？下面，給大家介紹下。

一、禁忌：

1、避免過度勞累。

2、避免情志刺激。

3、避免高脂肪、高膽固醇飲食。

4、忌食辣椒、咖哩、芥菜等具有強烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、濃茶。

5、忌用熘、炸、煎等方法烹調食物。高溫油脂中含有裂解產物，可刺激膽道，引起膽道痙攣急性發作。

二、宜食

1、可食清淡、流質

飲食或低脂、低膽固醇、高糖類飲食。限制動物性脂肪，可補充適量植物油。控制動物肝、腎、腦或魚子等食物的攝人。適量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油的攝入比例。

2、提供豐富的維生素，尤其是維生素a、維生素c及b族維生素以及維生素e等。保證新鮮蔬菜、水果的供給。綠葉蔬菜可提供必要的維生素和適量纖維素，更應保證。酸奶、山楂、糙米等食物也對患者有利。

3、食用適量膳食纖維，可刺激腸蠕動，預防膽囊炎發作。

4、大量攝入水分有利於膽汁稀釋，每日可飲入1500～2000毫升。

5、少量多餐，可反覆刺激膽囊收縮，促進膽汁排出，達到引流的目的。

6、合理烹調，宜採用煮、軟燒、滷、蒸、燴、燉、燜等烹調方法。

相信，透過上面的介紹，大家一定已經對膽囊炎患者能吃什麼時候和不適合吃什麼食物，已經有了比較初步的瞭解了吧。希望，廣大膽囊炎患者朋友一定要多對自己的身體加以重視，只有這樣才能夠縮短自己的治療時間，身體才能早日康復。