牡蠣 - 中藥材

牡蛎,中药名。为牡蛎科牡蛎属动物长牡蛎Ostrea gigas Thunb.、大连湾牡蛎O.Tallienwhanensisi Crosse或近江牡蛎O.rivularis Gould等的贝壳。具有平肝潜阳,收敛固涩,软坚散结,镇惊安神的功效。用于治疗心神不安,惊悸失眠;肝阳上亢,头目眩晕;痰核,瘿瘤,瘰疬,癥瘕积聚;自汗、盗汗、遗精、滑精、遗尿、尿频、崩漏、带下等滑脱诸证;胃痛泛酸;百合病;外伤出血;疮痈肿毒,疮疡湿疹。

功效作用

功能

平肝潛陽,收斂固澀,軟堅散結,鎮驚安神。

主治

1、主要用於治療心神不安,驚悸失眠;肝陽上亢,頭目眩暈;痰核,癭瘤,瘰癧,癥瘕積聚;自汗、盜汗、遺精、滑精、遺尿、尿頻、崩漏、帶下等滑脫諸證;胃痛泛酸;百合病;外傷出血;瘡癰腫毒,瘡瘍溼疹。

2、西醫診為高血壓病、前庭系統疾病、腦惡性腫瘤、神經官能症等屬肝陽上亢,擾動心神,膀胱炎、功能性子宮岀血、肺結核盜汘等屬滑脫之證,腫瘤、子宮頸惡性腫瘤、肝脾腫大、急性單純性淋巴結炎等屬肝鬱痰凝,以及胃及十二指腸潰瘍、急慢性胃炎等胃酸過多者。

用法用量

內服:煎湯,15-30g,先煎;或入丸、散。外用:適量,研末幹撒或調敷。

禁忌

1、中藥配伍禁忌:

貝母為之使;得甘草、牛膝、遠志、蛇床子良;惡麻黃、細辛、吳茱萸、辛夷。

2、中西藥配伍禁忌:

(1)不宜與四環素族、異煙肼同用,形成絡合物,降低溶解度,影響吸收。

(2)不宜與洋地黃同用,增強作用和毒性。

(3)不宜與磷酸鹽(磷酸氯化喹啉、磷酸可待因等)、硫酸鹽(硫酸亞鐵、硫酸甲苯磺丁脲等)同用,可以產生沉澱,使療效降低。

(4)不宜與強的松龍片配伍,容易生成難溶物顯著降低生物利用度。

(5)不宜與維生素C配伍,氧化後失去作用。

注意事項

1、鹹寒質重,有重鎮軟堅之功。身體虛弱,脾胃虛寒症見少氣、乏力、食少、自汗、惡寒胃冷、手足發涼者禁大量內服或單味藥久服。

2、腎氣虛或腎陽虛證見面色能白、形寒肢冷、氣短喘逆、尿頗而清、腰膝痠軟、陽痿滑精者忌大量內服或單味藥久服。

3、有收斂固澀的作用,外感表證以及表證未解者不宜服用;便秘者忌用。

4、內服牡蠣可能會導致過敏性腹瀉,因此對牡蠣過敏者忌服。

5、所含的碳酸鈣有中和胃酸的作用,因此萎縮性胃炎患者忌單味藥大量服用。

6、含有多種礦物質,腎炎、腎功能不全者不宜大量長期服用,以免引起礦物質在體內蓄積從而加重病情。

化學成分

本品含80%-95%的碳酸鈣、磷酸鈣及硫酸鈣,並含鎂、鋁、矽、氧化鐵及有機質等。煅燒後碳酸鹽分解,產生氧化鈣等,有機質則被破壞。所含鈣鹽有抗酸及輕度鎮靜、消炎作用。

藥理作用

1、提高機體細胞免疫功能:牡蠣軟體部分水溶性抽提物,能夠明顯提高小鼠脾臟T淋巴細胞轉化功能及NK細胞活性,牡蠣多糖可促進機體免疫功能,並具有抗白細胞下降的作用。

2、放射增敏作用:鮮活牡蠣肉提取液和鮮活牡蠣肉乾粉水溶液,能明顯強化丫射線殺滅癌細胞的效應,放射增敏率達34.5%-52.6%。

3、抗潰瘍作用:牡蠣煅後,有效成分碳酸鈣、磷酸鈣、硫酸鈣、鎂、鋁、矽等的煎出率明顯增加,能夠降低實驗性胃潰瘍動物胃液的pH值,並且能夠明顯抑制胃蛋白酶的活性,故煅牡蠣能夠明顯提高抗實驗性胃潰瘍的作用。

4、對心血管系統的作用:牡蠣多糖具有抗血脂,抗凝血,抗血栓的藥理作用;牡蠣肉中提取的牛磺酸有降壓、抗動脈粥樣硬化、抗心率失常、改善心衰等藥理作用。

相關論述

1、《本經》:主驚恚怒氣,除拘緩,鼠瘻,女子下赤白。

2、《別錄》,榮衛虛熱去來不定,煩滿,止汗,心痛氣結,止渴,除老血,澀大小腸,止大小便,療洩精、喉痺、咳嗽、心脅下痞熱。

3、《本草備要》:鹹以軟堅化痰,消瘰癧結核,老血疝瘕。澀以收脫,治遺精崩帶,止嗽斂汗,固大小腸。

臨床應用

臨床應用

1、用於陰虛陽亢諸證。陰虛心陽亢盛所致心神不安,驚狂煩躁,心悸證忡,失眠多夢等症,多與龍骨、酸棗仁、柏子仁等同用以安神定志;熱病後期陰傷,虛風內動,手足搐擱蠕動者,多與龜版、鱉甲、阿膠等同用,以育陰潛陽,熄風止痙,如《溫病條辨》之大定風珠;肝陽上亢之頭痛,眩暈,耳鳴,面赤烘熱,心煩易怒者,可配生地、白芍、龜版、代赭石等以滋陰潛陽,如《醫學衷中參西錄》之建瓴湯。

2、用於自汗,盜汗,遺精,崩漏。自汗盜汗,心悸氣短,可與黃芪、浮小麥、麻黃根等煎湯服,以固表斂汗,養心益氣,如《太平惠民和劑局方》之牡蠣散;腎虛精關不固,遺精,滑精,腰腳痠軟,多配沙苑子、芡實、蓮鬚等,以澀精止遺,如《醫方集解》之金鎖固精丸;崩中漏下,赤白帶下,可配龍骨、烏賊骨、茜草等止崩止帶。

3、用於痰火鬱結之凜瘍,痰核,多與玄參、貝母等配伍以化痰散結,如《醫學心悟》之消瘰丸;治痿瘤,可與海藻、昆布、黃藥子、土貝母配用;治癥瘕積塊,則可與丹參、鱉甲、夏枯草等配用。

4、煅牡蠣有制酸止痛作用,可治胃及十二指腸潰瘍,單用或與雞蛋殼、石決明等份研末服。

相關配伍

1、牡蠣配龍骨:牡蠣斂陰潛陽,澀精,止汗,止帶,化痰,軟堅;龍骨平肝潛陽,鎮靜安神,固精斂汗澀腸,止血生肌斂瘡。二藥合用,龍骨益陰之中,潛上越之浮陽,牡蠣益陰之中,攝納下陷之沉陽,相互促進,增強益陰潛陽,鎮靜安神,軟堅散結,收澀之力。適用於肝陽上亢之頭暈頭痛,以及遺精滑洩,自汗盜汗等。

2、牡蠣配黃芪:牡蠣重鎮安神,平肝潛陽,收斂固澀,制酸止痛,其質重鹹澀,長於益陰潛陽,收斂止汗;黃芪補氣昇陽,固表止汗,利水消腫,其甘溫補中,昇陽補氣,實腠理而止汗。二藥合用,益氣斂陰、固表止汗之力增強。適用於自汗盜汗證。

3、牡蠣配天花粉:牡蠣軟堅散結,清虛熱,引熱下行;天花粉開鬱結,降痰火,潤肺胃,生津液。二藥合用,清熱生津,降痰火,散堅結。適用於痰火鬱結之燃瘤,瘰病痰核。

4、牡蠣配鱉甲:二藥合用,滋陰潛陽之力增強,用於陰虛陽亢之頭目眩暈,煩躁,心悸失眠,以及熱病傷陰,肝風內動之痙攣抽搐等。二藥均有軟堅散結之力,合用功能協同,用於治療瘢痕積聚。牡蠣收斂固澀,鱉甲滋陰理血,合用還可治療婦人崩中漏下。

5、牡蠣配葛根:牡師質重潛降,引血下行;葛根升散解肌,擴張血管,改善血液迴圈。二藥配伍應用,活血散瘀。鎮靜降壓。適用於治療肝陽上充之血壓升高。

鑑別用藥

牡蠣與龍骨:二者功效相近,均有鎮驚安神,平肝潛陽,收斂固澀作用,同可用治心神不安,驚悸失眠,陰虛陽亢,頭暈目眩,煩躁易怒及各種滑脫證候。然牡蠣以入肝經為主,平肝潛陽功效顯著,安神和收斂固澀作用遜於龍骨,又可軟堅散結,用於治療瘰癧痰核,癥瘕積聚等;龍骨以入心經為主,安神功效見長,收斂固澀作用也優於牡蠣,但無軟堅散結之功效。

相關藥品

瀉肝安神丸、金鎖固精丸、龍牡壯骨顆粒、胃痛片。

相關方劑

桂枝龍骨牡蠣湯(《金匱要略》)、救逆湯(《傷寒論》)、金鎖固精丸(《醫方集解》)。

藥膳食療

絲瓜牡蠣湯:

1、功效:清熱解毒、涼血和血、止渴降糖。對糖尿病、前列腺炎、尿道炎有療效。

2、原材料:絲瓜450g,牡蠣肉150g,味精、五香粉、溼澱粉、植物油料酒、清湯、蔥花、薑末、精鹽皆適量。

3、做法:把絲瓜刮皮,洗淨、切片。把牡蠣肉入沸水鍋中煮5分鐘,剖成薄片。鍋上火,油燒到六成熱,下牡蠣片煸炒,烹入料酒、清湯。中火煮開下絲瓜片、蔥花、薑末,煮沸,加精鹽、味精、五香粉,用溼澱粉勾芡,澆麻油,拌勻。

4、用法:隨餐食用。

加工炮製

採收加工

牡礪收穫期是在每年的5-6月,即牡礪生殖腺高度發達而又未進行繁殖,軟體部最肥時進行。採收時,將牡蠣撈起,開殼去肉,取殼洗淨,曬乾。

炮製方法

1、牡蠣:取原藥材,除去雜質及附著物,洗淨,乾燥,碾碎。

2、煅牡蠣:取淨牡蠣,置無煙的爐火上或適宜的容器中,用武火加熱,煅至酥脆時取出,放涼,碾碎。

3、醋牡蠣:取淨牡蠣置無煙的爐火上或於適宜容器內,武火加熱,煅至紅透時取出,噴灑醋,冷後研碎。每淨牡蠣100kg,用醋12.5kg。

4、鹽牡蠣:取淨牡蠣,置適宜容器內,用武火加熱,煅至紅透時,取出,加鹽水拌勻,冷後研碎。

儲存方法

儲存方法

貯乾燥容器內,置乾燥處。防塵。

藥材鑑別

藥材性狀

1、長牡蠣:呈長片狀,背腹緣幾平行,長10-50cm,高4-15cm。右殼較小,鱗片堅厚,層狀或層紋狀排列。殼外面平坦或具數個凹陷,淡紫色、灰白色或黃褐色;內面瓷白色,殼頂二側無小齒。左殼凹陷深,鱗片較右殼粗大,殼頂附著面小。質硬,斷面層狀,潔白。氣微,味微鹹。

2、大連灣牡蠣:呈類三角形,背腹緣呈八字形。右殼外面淡黃色,具疏鬆的同心鱗片,鱗片起伏成波浪狀,內面白色。左殼同心鱗片堅厚,自殼頂部放射肋數個,明顯,內面凹下星盒狀,鉸合面小。

3、近江牡蠣:呈圓形、卵圓形或三角形等。右殼外面稍不平,有灰、紫、棕、黃等色,環生同心鱗片,幼體者鱗片薄而脆。多年生長後鱗片層層相疊,內面白色,邊緣有的淡紫色。

飲片性狀

1、牡蠣:為不規則碎塊,表面淡紫棕色、灰白色、黃色或黃褐色,內面瓷白色。質硬,碎斷面層狀或層紋狀排列,潔白。氣微腥,味微鹹。

2、煅牡蠣:形如牡蠣,青灰色,質鬆脆。

3、醋牡蠣:形如煅牡蠣,略有醋氣。

4、鹽牡蠣:形如煅牡蠣,味鹹。

動物學資訊

動物屬種

牡蠣科動物近江牡蠣、長牡蠣及大連灣牡蠣。

形態特徵

1、長牡蠣:貝殼呈長條形,堅厚,而般殼長140-330mm,高57-115mm,長比高約大3倍,已知最大的長達722mm。左殼稍凹,殼頂附著面小,右殼較平如蓋,背腹緣幾乎平行,殼表面淡紫色、灰白色或黃褐色。自殼頂向後緣環生排列稀疏的鱗片,略呈波狀,層次甚少,沒有明顯放射肋。殼內面瓷白色,韌帶槽長而寬大,閉殼肌痕大,位於殼的後部背側,呈棕黃色馬蹄形。

2、大連灣牡蠣:貝殼略呈三角形,殼堅厚,一般殼長55-63mm,高95-130mm,殼頂尖,至後緣漸加寬。右殼較扁平,如蓋狀,殼頂部鱗片趨向癒合,較厚;漸向腹緣鱗片漸疏鬆,且起伏呈波狀,無顯著放射肋。殼表面淡黃色,雜以紫褐色斑紋,左殼突起,自頂部開始有數條粗壯放射肋,邊緣助上的鱗片堅厚翹起。殼內面凹陷如盒狀,白色,較合部小,韌帶槽長而深呈長三角形。閉亮肌痕白色或帶紫色,位於背後方。

3、近江牡蠣:貝殼呈圓形、卵圓形、三角形或略長,殼堅厚,較大者殼長100-242mm,高70-150mrm,左殼較大而厚,背部為附著面,形狀不規則。右殼略扁平,表面環生薄而平直的鱗片,黃褐色或暗紫色,1-2年生的個體,鱗片平薄而脆,有時邊緣呈遊離狀;2年至數年的個體,鱗片平坦,有時後緣起伏略呈水波狀;多年生者鱗片層層相疊,甚為堅厚。殼內面白色或灰白色,邊緣常星灰紫色,凹凸不平,鉸合部不具齒,韌帶槽長而寬,如牛角形,韌帶紫黑色。閉殼肌痕甚大,位於中部背側,淡黃色、形狀不規則,常隨殼形變化而異,大多為卵圓形或腎臟形。

分佈區域

1、長牡蠣:我國沿海均有分佈,為河口及內灣養殖的優良品種。

2、大連灣牡蠣:我國分佈於北方沿海。

3、近江牡蠣:我國沿海均有分佈,山東、福建、廣東沿海已人工養殖。

生長環境

1、長牡蠣:棲息於從潮間帶至低潮線以下10多米深的泥灘及泥沙質海底,通常在正常海水中生活的個體小;在鹽度較低海水中生活的個體大。

2、大連灣牡蠣:棲息於潮間帶的蓄水處及低潮線以下20m左右的岩礁上,適鹽度高。繁殖期6-8月。

3、近江牡蠣:生活於低潮線附近至水深7m左右的江河入海近處,適鹽度為10‰-25‰。雜食性,以細小浮游生物為食。繁殖季節5-9月。

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