素食主義者可以預防結腸癌的發生

在我身邊出現很多素食主義者，而且這些人都比較關注養生，很少發現他們患病，專家表示，素食主義者可以有效避免結腸癌疾病發生，研究發現，眾多患上結腸癌疾病的人都有喜歡吃肉類的愛好，尤其是愛好紅肉，下面小編就具體介紹一下。

研究報告執筆人亞特蘭大美國癌症醫學會的麥卡洛指出，研究結果凸顯限制紅肉和加工肉品攝取量的重要性。她表示，這並不意味著人們必須吃素，不能吃紅肉，而是要少吃。麥卡洛和她的研究小組，分析了18萬4000名美國人的資料，這些人在1992年和1993年間都沒有患癌。

研究員收集這些受試者的飲食資料，並一直追蹤到2009年6月30日。資料顯示，有2315人在這段期間被診斷為結腸或直腸癌病患，而其中580人從一開始就愛吃紅肉，他們一個星期大約吃10份紅肉或加工肉品，當中佔大約43％在追蹤期間病逝。另外每星期吃大約兩份紅肉的576人，死亡比例大約是37％。

總體來看，到2010年12月31日為止，有966人在這期間死亡。

研究員也發現，受試者被診斷為癌病患之前，攝取的紅肉和加工肉品的份量比較多，相較於患癌前和患癌後少吃紅肉的受試者，多吃紅肉的病患在診斷出患癌後的死亡率也相對較高。

此前一些研究發現，吃肉會增加患癌風險。不過，這項最新研究無法證明吃牛肉等紅肉，以及熱狗、香腸等加工肉品將導致結腸癌。

上面是針對“素食主義者可以有效預防結腸癌的發生”相關介紹了，當然小編並不是鼓勵大家都朝向素食主義發展，但是大家平時要適當的攝入肉類食物，一方面是為了我們的健康，另一方面也可避免肥胖，希望大家能夠引起重視。