淋巴結核患者飲食

患有淋巴結核之人,忌吃下列食物:

  鴨蛋性涼,味甘,能滋陰。根據前人經驗,淋巴結核者應忌食。《食性本草》中曾說:“生瘡毒者食之,令惡肉突出。”《日用本草》亦云:“發瘡疥。”《隨息居飲食譜》中還告誡:“鴨卵,滯氣甚於雞子,諸病皆不可食。”並說:“皮蛋味雖香美,皆非病人所宜。”亦當忌之。

  鵝肉民間群眾及歷代醫家都認為它是發物性食品。如唐・孟詵曾說:“鵝肉多食令人發痼疾。”明・李時珍亦云:“鵝,氣味俱厚,發風發瘡,莫此為甚,火燻者尤毒,曾目擊其害。”淋巴結核之病實為痼疾頑症,切忌食之。鵝蛋性同鵝肉,多食也發痼疾。正如《飲食須知》所言:“鵝卵性溫,多食鵝卵發痼疾。”因此也在忌食之內。

  雉肉又稱野雞肉。根據前人經驗,雉肉是為發物。唐・孟詵曾說它“發五痔諸瘡疥”。《日華子本草》認為“有痼疾人不宜食”。《隨息居飲食譜》亦告誡:“諸病人忌之。”所以,淋巴結核者當忌食為妥。

  獐肉獐為鹿科動物。獐肉性同鹿肉,乃溫熱食物,且亦為發物食品。清代食醫王孟英就認為“多食發痼疾”。患有淋巴結核者多為陰虛火旺之症,故當忌食之。

  螃蟹性寒,是屬於誘發病氣之發物。如宋代醫家曾說:“此物極動風,體有風疾人,不可食。”淋巴結核患者法當忌之。

  蝦子性質溫熱,味甘鹹,能補腎壯陽。同時又是一種發物食品,能誘發病氣。如清代食醫王孟英指出:“蝦,發風動疾,生食尤甚,病人忌之。”《飲食須知》中亦有告誡:“多食動風助火,發瘡疾,有病人勿食。”凡患有淋巴結核之人,不宜多食。

  帶魚性溫,味甘,能補氣養血。但它又是一種高蛋白高脂肪的發物食品。有學者認為,海魚類多含有刺激性成分,病人吃了海腥之物,如帶魚、黃花魚後,會加重病勢。《隨息居飲食譜》中早有告誡:“帶魚,發疥,動風,病人忌食。”淋巴結核者若食之,容易引動病氣,有觸發宿疾瘡毒之虞。

  青魚蚱俗稱糟魚、醉鯗,是用青魚(鰱魚或鯇魚等)以鹽糝醞釀而成的。根據民眾及古代醫家經驗,糟魚醉鯗即為發物食品。如清代食醫王孟英指出:“既經糟醉,皆能發疥、動風,諸病人均忌。”所以,患有淋巴結核者,忌吃糟魚醉鯗,也包括青魚蚱。

  黃魚又稱黃花魚、石首魚。性平,味甘,能健脾、益氣、開胃。但歷來都被民眾及醫家視之為發物食品。如《本草匯言》中說:“石首魚,動風發氣,起痰助毒。”《隨息居飲食譜》亦有告誡:“多食發瘡助熱,病人忌之。”患有淋巴結核之人誤食之,極易引動病氣,有誘發宿疾瘡毒之弊,切勿服食。

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