患者：男，34歲
病情描述：每次去買麵粉的時候，都會看顏色，麵粉是顏色越白營養越好嗎
麵粉是顏色越白營養越好嗎
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師大米和小麥加工的精密程度越高，顏色也就越高，表面上看起來是很好，但是卻會在加工的過程之中導致B族維生素、維生素E及鈣、鋅等物質的缺失，所以會損失很多的營養。
2018-05-04
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。
患者：男，34歲
病情描述：每次去買麵粉的時候，都會看顏色，麵粉是顏色越白營養越好嗎
专家回答(1)
大米和小麥加工的精密程度越高，顏色也就越高，表面上看起來是很好，但是卻會在加工的過程之中導致B族維生素、維生素E及鈣、鋅等物質的缺失，所以會損失很多的營養。
2018-05-04
免責聲明：