牛奶能和果汁一起喝嗎?

患者:女,29歲

病情描述:早上喝了一杯牛奶之後,我還會喝一杯果汁,牛奶能和果汁一起喝嗎?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

牛奶和果汁不要一起喝。牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白,牛奶的酸鹼度在4。6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱、難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。

2018-07-05

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