患者：男，60歲
病情描述：爸爸過節的時候吃了很多魚肉，節後頓頓用“素齋”來果腹，姐姐說不能這樣，請問為何不能頓頓用“素齋”來果腹？
為何不能頓頓用“素齋”來果腹？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師大家過節的時候喜歡大魚大肉，一段時間後會覺得太油膩，建議這時不要頓頓“素齋”來果腹，從節日的大魚大肉一下改為以素為主，會造成新一輪的營養失衡，特別是動物食品裡富含的B族維生素、微量元素以及優質蛋白、必需氨基酸等，會因此攝入不足。
2018-09-10
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