患者：女，36歲
病情描述：平時喜歡生吃黃瓜，聽說黃瓜皮對身體好，平時吃的時候可以不用削皮嗎？
吃了黃瓜片能排毒嗎？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師黃瓜吃的時候必須要洗乾淨，避免農藥殘留在黃瓜皮上面，黃瓜皮能排毒。黃瓜皮中含較多的苦味素，恰恰是黃瓜的營養精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收，而且能幫助人體有效排毒。此外，黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。將西瓜皮、黃瓜皮、冬瓜皮燙熟後涼拌的“鮮拌三皮”最適合減肥者食用。
2018-10-07
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