萵筍葉比萵筍更有營養嗎?

患者:女,43歲

病情描述:媽媽每次炒蘆筍都會連蘆筍葉一起炒,萵筍葉比萵筍更有營養嗎?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

萵筍含有豐富的營養成分,特別在葉中更高。萵筍葉對心臟病、腎臟病、神經衰弱、高血壓病等都有一定治療作用。經常吃萵筍葉,有利於血管張力,改善心肌收縮力,加強利尿等。

2018-08-28

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