患者：女，25歲
病情描述：要是隻吃素不吃葷的話對身體都什麼危害啊？我最近被別人帶的都不吃肉了。
只吃素不吃葷對身體都什麼危害？
专家回答(2)
陳啟眾
副主任醫師只吃素不吃葷，不但影響機體攝入和吸收必須脂肪酸，優質蛋白質，造成蛋白質營養不良，更阻礙了從葷食中吸收豐富的鈣、鐵和鋅等營養物質。女性特別要注意避免因為過度素食引起的缺鐵性貧血和缺鈣。另外，大多數蔬菜是鹼性食品，對於已患有磷酸鈣結石的患者，日常吃大量鹼性食物會使結石增多，且不易排出體外。 一切事物都在於一個度，飲食也是一樣，只有葷素搭配才是最好的。
2019-01-14
胡小翠
主任醫師只吃素危害是很多的，不如會維生素B2攝入不足。而且由於蔬菜中普遍缺乏鋅，因此，素食者也容易嚴重缺鋅。一個比較好的方法是根據自己的身體特點，搭配著吃。既可以取得素食的效果，也可以避免素食對身體的損害，所以要懂得營養均衡。
2019-01-14
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