患者:女,50歲
病情描述:我是一名腎炎患者,腎炎患者能吃含鉀離子的食物嗎?
患者:女,50歲
病情描述:我是一名腎炎患者,腎炎患者能吃含鉀離子的食物嗎?
专家回答(1)
對於肌酐高的腎炎患者不能吃鉀離子含量高的食物,如香菇、莧菜、花菜、菠菜、空心菜、竹筍、蕃茄、胡蘿蔔、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、釋迦等,並避免生食蔬菜;其它如咖啡、濃茶、雞精、牛精、人參精、濃肉湯、薄鹽醬油、無鹽醬油、半鹽、代鹽等鉀含量亦高。烹調時,食物先以滾水燙過、去掉湯汁再用油炒,可減少鉀的攝食量。
2018-09-09
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