春季應該吃哪些食物?

患者:男,34歲

病情描述:春節我家吃的食物是最豐富的,老婆說這樣可以補充營養,預防春季疾病,春季應該吃哪些食物呢?

专家回答(2)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

春季對身體有益的食物很多,宜少吃酸的,多吃甜的。春天生髮出新鮮的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。春日嚐鮮首推春韭。春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣,而韭菜最宜人體陽氣。菠菜一年四季都有,但以春季為佳,“春菠”根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。

2019-01-22

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

春節應該吃多樣化的食物,這樣才可以保證身體的營養,同時也可以增強身體的免疫能力,補充身體的礦物質和維生素,塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒作用;胡蘿蔔、菠菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能,從而可抵抗各種致病因素侵襲。

2019-01-22

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