患者：女，27歲
病情描述：吃葡萄乾的時候有什麼要注意的嗎？吃多了會怎樣？會上火嗎？
吃葡萄乾會不會上火
专家回答(2)
張月美
主任醫師葡萄乾是一種很有營養的乾果，是由新鮮的葡萄晾曬而成的，比葡萄的營養風豐富，我們吃葡萄時會很少吃皮，而吃葡萄乾就會連皮一起吃了，很多人喜歡吃葡萄乾，那葡萄乾上火嗎?針對這個問題我們諮詢了營養師，營養師介紹說，葡萄乾一般是不會上火的，而且研究發現，葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。
2019-05-09
陳哲
主任醫師葡萄乾為高階營養品，內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病人的康復，由於鈣、磷、鐵的相對含量高，並有多量維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較好療效，對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。吃葡萄乾是否上火要看體質，除糖尿病外任何人都可以吃，但每天不要超過50克。雖然葡萄乾營養豐富，但其熱量也較高，吃的量多了會發胖，且多吃會上火。
2019-05-09
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