患者：女，17歲
病情描述：女兒今年高三了，學習壓力很大，我打算讓她吃些核桃，吃核桃能補腦嗎？
吃核桃能補腦嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師核桃是各種堅果當中抗氧化能力最強的一個品種，除了果仁中的維生素E之外，主要是因為果仁外面包裹的那層褐皮富含多酚類物質。大腦組織對氧化損傷十分敏感，攝入充足抗氧化物質是必要的。核桃還含有α亞麻酸，它能夠在身體中被轉換為 DHA，而這種成分對嬰幼兒大腦發育很重要，對老年人延緩大腦衰老等也有著重要意義。所以，“核桃補腦”的說法有物質基礎。
2018-08-28
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